якщо

  • зіпсований
  • їжа
  • кухня
  • поради
  • цвіль
  • оливкова
  • Вдома

Зіпсована їжа, термін якої закінчився, може легко призвести до харчового отруєння. Хоча термін придатності, зазначений на готових продуктах, не завжди потрібно суворо враховувати, наприклад, раніше нерозкритий йогурт, спожитий у термін придатності, навряд чи може викликати проблеми.

Однак у деяких випадках через неправильне розміщення або температуру їжа може запідозритися до закінчення терміну придатності. У цьому випадку особливо важливо враховувати зовнішні ознаки, такі як текстура або запах, замість дати на етикетці.

Як довго їжа хороша?

Не тільки тепло, але і неправильне зберігання може бути джерелом небезпеки: консервований або залишковий хліб, залишений відкритим, швидше за все зіпсується, але є щось, що можна тримати довше, ніж ви думаєте.

Як довго - це добре?

  • Яйця: у холодильнику протягом трьох-п’яти тижнів.
  • М’ясо: сире в холодильнику на один-два дні, варене на три-чотири дні.
  • Міцне молоко: п’ять днів після поломки в холодильнику, до тижня.
  • Салат: холодильник на тиждень.
  • Хліб: два-три місяці в морозильній камері і два-три дні в паперовому пакеті.
  • Оливки: охолоджувати у невідкритій баночці для каменів протягом декількох місяців - відповідно до терміну придатності.

Харчове отруєння викликане бактеріями та токсинами, які вони виробляють. Їх симптоми, мабуть, не потрібно представляти кому-небудь: можуть виникати всі варіанти розладу шлунка, найпоширенішими є блювота, діарея та спазми шлунка. Однак уникнути нескінченно неприємних скарг надзвичайно просто: ми показуємо, які симптоми виробляють продукти, коли вони зіпсовані!