14.06.2017 | Свідомий покупець
Послуги та товари, що надаються морями, коштують 2,5 трлн. Доларів на рік. Заробіток близько 800 мільйонів людей безпосередньо залежить від морського риболовлі. Ось кілька цікавих фактів про те, чому було б добре, щоб стійке морське рибальство набуло широкого поширення.
У 2014 році Рада з питань морського нагляду (MSC), яка відповідає за видачу свідоцтв про стійке рибальство та моніторинг риболовецької діяльності, провела опитування споживачів Великобританії.
Виявилося, що покупці
· Важливо для 65%, знайти стійкі рибні продукти на полицях супермаркетів
· 61% вважає важливим для переробників та ресторанів пропонувати їжу, виготовлену із стійких рибних продуктів.
Завдяки такому ставленню продажі сертифікованих MSC рибних продуктів лише у Великобританії зросли на 147% між 2010 і 2014 роками. На щастя, сертифіковану MSC рибу можна знайти у дедалі більших супермаркетах Угорщини.
Давайте подивимося, чому стійке морське рибальство добре ...
... До природи?
Риболовля та вирощування риби, що враховують збереження природних цінностей, підтримують підтримку екологічного балансу в морях. Рибальство так класифікується
· Утримайтеся від надмірної експлуатації риболовних угідь,
· Використовуються методи забезпечення збільшення кількості видів, що перебувають під загрозою зникнення,
· Молоду рибу, яка ще не дозріла статевим шляхом, не ловлять, щоб зберегти рибні запаси стабільними та стійкими.
... Для країн, що розвиваються?
· Країни, що розвиваються, мають найвищу (в середньому 97%) зайнятість у рибному секторі.
· Торгівля в країнах, що розвиваються, переважно складається з морепродуктів.
· 90% рибалок ловлять рибу дрібно, працюють самостійно, і це є основою доходу сім’ї.
Стале рибальство дозволить цій діяльності ще довго приносити прибуток країнам, що розвиваються. Це не мало. Європейський Союз, найбільший у світі імпортер риби та рибних продуктів, імпортує 50% своїх товарів із країн, що розвиваються.
... Для клієнтів?
Риба є важливим інгредієнтом свідомого споживання: вона багата вітамінами, унікальним джерелом насичених жирних кислот і основою здорового, різноманітного харчування. Крім того, це єдине важливе джерело білка для приблизно 3 мільярдів людей у країнах, що розвиваються.
· Містять легкозасвоювані білки та незамінні амінокислоти для підтримки здорового харчування у будь-якому віці.
· Незамінне джерело жирних кислот Омега-3 для людського організму (підвищує еластичність стінок судин).
· Деякі дослідження показують, що вони зменшують ризик серцевого нападу та хвороби Альцгеймера.
Ми отримаємо вигоди від усіх цих переваг лише в довгостроковій перспективі, якщо будемо управляти наявною морською смертністю стійким чином.
... До економіки?
Якби моря світу утворили країну, вона мала б сьому за потужністю економіку у світі. Послуги та товари, що надаються морями, коштують 2,5 трлн. Доларів на рік.
Це може тривати так у довгостроковій перспективі, лише якщо ми дотримуватимемось стійкої риболовної стратегії.
· Риба та рибні продукти є найбільшими товарами, що торгуються у всьому світі.
· Економічна життєздатність вже згаданих країн, що розвиваються, залежить від цього сектору.
· Надає можливість обслуговувати зростаюче населення.
Стале управління запасами океанської риби може суттєво збільшити довгострокові прибутки рибної промисловості. Додатковий потенціал оцінюється приблизно в 83 мільярди доларів.
Ми вдячні Дорі Крауш за її внесок!