Ванесса Діес
Хіромасаж, технік спортивного масажу, естетик, який спеціалізується на натуральній косметиці та ароматерапії. Автор книги ‘Сучасна палео-дієта’
Більше інформації
"ДО дієта з тих пір, як я пам'ятаю, у мене завжди були відносини любові і ненависті до масштабу.
Прокидатися на роботу і зважуватися було повсякденною справою, яка визначала мій настрій: на 100 грамів менше на екрані ваги було ознакою гарного дня.
Як і ви, безумовно, я був дуже одержимий продуктами з низьким вмістом жиру і харчувався «здорово». Я міг провести півгодини перед охолодженим молочним холодильником, намагаючись знайти 0% йогурт, який на смак нагадував щось інше, ніж штучні хімічні речовини.
У моїй одержимості бути худим, Я потрапив у хронічне кардіо і я бігав майже годину на день кілька разів на тиждень. Само собою зрозуміло, серед інших травм, мої коліна були розбиті за неналежне тренування, пубалгія, тендиніт у надостковому відділі плеча.
Він нічого не розумів, він повинен був дотримуватися здорової дієти і займався спортом, чому у нього було так багато проблем з м’язами? Чому у неї все ще був живіт, якщо вона була така худорлява? Чому це не зраділо кератоз піларіс моїх рук і стегон?
Поки я дивувався цьому, я продовжував їсти п’ять разів на день, я б не втратив свідомість, якщо трохи зголоднів, на сніданок мав вівсянку з нежирним молоком, випивав максимум три столові ложки оливкової олії на день, крупи в середині ранку з половиною дня ...
Моє життя змінилося, коли одного прекрасного дня зателефонував спорт Кросфіт (або функціональний тренінг). Мені було нудно бігати і бути не у формі, кардіотренування у мене не спрацювало.
І з рук цього виду спорту вийшло палеолітична дієта. Я шукав спосіб покращити свої показники та свою естетику, я не збираюся вас обдурювати.
Спочатку я не міг у це повірити. Ці божевільні люди підтверджували те, що суперечило моїм розумовим схемам і тому, що вони прищепили мені протягом мого дієтичного життя: вживання жиру було здоровим, і більше трьох прийомів їжі на день було нерозумно.
Я сприйняв це зі скептицизмом, але оскільки нічого з перерахованого не допомогло мені, я вирішив спробувати, вносячи зміни поетапно: я виключив оброблену їжу і скоротив до трьох прийомів їжі на день, але жир все одно нав'язав мені повагу.
Незабаром я помітив перші переваги: коли я перестав їсти цукор, мої ноги більше не важили тонни на тренуваннях, живіт почав спустошуватися, я спав краще, і, незважаючи на такий інтенсивний спорт, тендінопатія мого плеча покращилася.
Побачивши, що еволюційне харчування працює, я взяв участь у програмі Цілий30.
Багато людей запитують мене, чи ношу я її палео дієта того варта, бо здається занадто суворим. Я завжди відповідаю так, це це дало мені фізичне та психічне здоров'я, і коли я озираюся назад, то, що мені здається суворим, це життя, порабощене їжею
Чому сучасний?
Мене звуть Ванесса Дієз. Хіромасаж, технік спортивного масажу, естетик, який спеціалізується на натуральній косметиці та ароматерапії.
Я дотримуюсь палео-дієти з січня 2013 року. Харчуюся природно, насолоджуюсь смачною їжею, сонцем, пересуванням на відкритому повітрі, тренуванням ... та відпочинком.
Але я також слухаю електронну музику і люблю речі життя сьогодні. Хоча Всесвіт намагався сказати мені, що мати мобільний телефон - це помилка: я маю сумнівну інформацію про те, що я потерпів крадіжку двох Iphone (4 і 5) лише за три місяці. Це мені здається сучасним ".