Всім відомо, наскільки здоровим є виноград, але вони, можливо, менше усвідомлюють, чи є різниця у червоному, синьому чи білому з точки зору його ефекту. Чи один здоровіший за інший? Ми слідували цьому в нашій статті.

виноград

Створено: 14 серпня 2019 р., 10:14
Змінено: 12 вересня 2019 р. 16:55

Охоронці нашого здоров'я, антиоксиданти

Антиоксиданти включають багато груп сполук, включаючи вітаміни, мінерали, каротиноїди, поліфеноли та ферменти. Антиоксиданти, які загалом затримують або пригнічують окислення, які борються із вільними радикалами, відповідальними за старіння клітин. Оскільки сині чи червоні фрукти мають більше антиоксидантів, ніж білі, їх корисний ефект може бути більш вираженим у багатьох областях тіла.

Ракові захворювання

Червона та синя шкірки винограду містять велику кількість антиоксиданту, званого ресвератролом, який він може важити на вагу золота не тільки проти раку, але і у випадку вже встановлених видів раку. Дослідження показали, що він може блокувати ріст і поширення ракових клітин в організмі, дозволяючи клітинам перетравлювати власний вміст, тим самим гальмуючи поділ клітин. Експерти повідомили про особливо обнадійливі результати досліджень раку товстої кишки та молочної залози.

Хронічні запалення

Антиоксиданти також можуть усунути хронічне запалення. Темношкірий виноград приховує багато проціанідину, який є пригнічує вироблення речовин, що беруть участь у запальному процесі, таких як гістамін, зменшуючи тим самим алергічні симптоми. Вищезазначений ресвератрол захищає від інфекцій, а також може покращити стан діабетиків: він бере участь у запобіганні дії ферментів циклооксигенази та поліпшенню використання глюкози у людей з діабетом.

Серцево-судинна система

Окрім ресвератролу, значну роль можуть зіграти інші антиоксиданти, присутні в шкірці червоного і синього винограду - кверцетин, антоціанін, катехін, проціанідин. також у забезпеченні здоров’я серцево-судинної системи. Вони захищають еластичність судин, допомагають припливу крові до серця, зменшують кров’яні згустки, кров’яний тиск і ліпопротеїни низької щільності, також відомі як поганий холестерин. Таким чином, вони можуть запобігти атеросклерозу і одночасно зменшити ризик інсульту, інфаркту та ішемічної хвороби серця.

Шкіра

Він знав?

Вміст антиоксидантів у кісточках винограду є одним з найвищих у світі. Цілий або пережований, однак, він не може надавати сприятливий ефект, тому з нього роблять борошно та олію, тому активні інгредієнти в ньому можуть виділятися. Ви можете прочитати більш важливі деталі по темі, натиснувши тут.

Вони також можуть ефективніше сприяти збереженню краси нашої шкіри за допомогою винограду темного кольору. Тому що їх снаряди багатий вітаміном Е, а синій плід також міститься в біофлавоноїдах, відповідальних за його відтінок, також містяться сполуки OPC (олігомерні сполуки проантоціанідину, які в іншому випадку присутні в кісточках винограду, лише у значно більших кількостях). Ці вони затримують старіння шкіри, дозволяючи їй довше залишатися молодою та еластичною.

Білий виноград - теж хороший вибір

Хоча білий виноград він містить менше антиоксидантів і дубильних речовин, він конкурує з темношкірими сортами у всьому іншому. Насправді є деякі, які їх окреслюють: було показано, що воно особливо ефективно для запобігання гідратації тіла, лікування проблем з печінкою, зняття ревматичних болів та зняття запалення.

Нескінченний набір корисних ефектів

Червоний, білий, синій - правда в тому, що ми можемо проголосувати за будь-який відтінок винограду, ми можемо допомогти організму працювати здорово. Фрукт бо діапазон його сприятливих ефектів нескінченний. На додаток до вищесказаного, можна сказати, що його вміст вітамінів та поживних речовин високий (багатий вітамінами B1, B2 і K, фолієвою кислотою, біотином, калієм, фосфором, цинком, кальцієм, натрієм, магнієм), тим самим підтримуючи функціонування імунної системи. Він зміцнює нервову систему, стимулює дефекацію, може полегшити запор, а завдяки високому вмісту цукру це один з найбільш багатих енергією фруктів, таким чином, його також рекомендують як ліки від анемічного, ослабленого організму. Допомагає роботі нирок і сечового міхура, зміцнює кістки і зуби, є хорошим сечогінним засобом, детоксикує, а при вживанні у великих кількостях знижує рівень сечової кислоти в крові та сечі.