Більше половини * необробленої сировини надходить із домогосподарств, переважно фруктів та овочів, які є багатим джерелом вітамінів та рідин. Як це запобігти?

Що належить в холодильнику, а що ні?

марнуйте

Довше свіжий і повний вітамінів

Різні види їжі вимагають різних умов зберігання. Суха зона з низьким ступенем вологості ідеально підходить для гігієнічного зберігання м’яса та риби. У відділеннях з можливістю регулювання вологості фрукти чи овочі будуть довше і наповнені вітамінами. Ці зони пропонуються в своїх холодильниках, наприклад, торговою маркою Bosch під назвою VitaFresh. Система VitaFresh створює оптимальні умови для зберігання кожного свіжого страви.

Вакуумне заклинання

Все більш популярне пилососування також сприяє зменшенню витрат свіжих продуктів та залишків їжі. Щільно закупорюйте їжу і висмоктуйте повітря. Кисень і волога не потрапляють в їжу, вони захищені від висихання і спалення морозом. Свіжі овочі, залишені пилососом, залишки вечері або сливова коньяк довше залишатимуться свіжими в баночках або мішках для їжі. Вам не потрібні складні інструменти.

Наприклад, система Bosch ErgoMixx Fresh просто клацніть на ручний блендер і помістіть їжу в банки з продуктами або спеціальні кишені для посудомийної машини. Вони стійкі до розривів і призначені для повторного використання. Банки, що складаються в штабель, можна помістити в холодильник, морозильну камеру або комору, можна взяти їх на роботу або в поїздку.