Сезон гарбузів вирує, і оскільки цей овоч надзвичайно корисний і багатий вітамінами, було б соромно пропустити солодощі. На вулиці прохолодно, віє вітер і йде дощ? Тож запаліть духовку і киньте разом цей спеціальний десерт!

Для осінньо-зимових днів це божественний десерт із шарами, які повністю доповнюють один одного. Пікантний смак пряників, легкість гарбузово-вершково-сирного шару і терпкість сметани створюють на вашому столі вдалий і простий у приготуванні десерт.

Спробуйте, ви не пошкодуєте!

Потрібно додати:

Інгредієнти для основи:

  • 100 г пряничного печива. Якщо ви дотримуєтеся дієти або не переносите інсулін, використовуйте цільне пшеничне печиво без цукру, а якщо ви чутливі до глютену, безкоштовний продукт підійде саме вам. Також нормально, якщо печиво не має аромату імбиру.
  • 1 наварена чайна ложка вершкового масла
корисний
Якщо ви сидите на дієті, ви також можете використовувати легкий нежирний сирний крем

Інгредієнти для крему:

  • 500 г вершкового сиру
  • 300 г гарбузового пюре
  • 3 яйця
  • 150 г коричневого цукру або еквівалентна кількість улюбленого підсолоджувача
  • половина апельсинової тертої цедри і соку (бажано органічного, шкірка якого не оброблена хімічними речовинами)
  • половина чайної ложки меленої кориці
  • пів чайної ложки меленого імбиру
  • половина чайної ложки меленого мускатного горіха
  • пів чайної ложки меленої гвоздики
  • 2 щіпки солі

Інгредієнти для верху:

  • 200 г сметани
  • 50 г цукрової пудри або еквівалентна кількість підсолоджувача для заміни цукрової пудри
Є кілька видів гарбузів, але ви можете зробити їх з будь-якого з них!

Ось як це зробити:

  • Гарбуз вирізати принаймні на чотири частини, дістаньте насіння і випікайте на папері для випічки кремову консистенцію в духовці. Закінчивши і трохи охолодивши, очистіть шкаралупу від ваги і зважте 300 грам, а потім з блендером або за допомогою паличного міксера пюре. До основи печиво з маслом за допомогою подрібнювача подрібніть його разом, потім притисніть отримане тісто до дна форми для пирога, вистеленої пергаментним папером, за допомогою столової ложки, і поставити в морозильну камеру, поки крем не буде готовий.
  • Плавлений сир з цукром (підсолоджувач) і змішати зі спеціями робота на найменшому рівні, а потім додайте його по одному яйця, нарешті гарбузове пюре! Коли повний крем буде готовий, залийте бісквітну основу.
  • 180 градусів Цельсія в розігрітій духовці 30 хвилин випікайте так, потім зніміть передачу і 160 градусів Цельсія далі 20-25 хвилин залиште всередині.
  • Звідти ви знаєте, що добре, що середина все ще трохи хитка, але вже не тече.
  • Коли це буде зроблено, висипаємо зверху цукрову пудру (з підсолоджувачем) змішаної сметани, згладити трохи, а потім більше протягом 10 хвилин випікати так. Вийнявши його з духовки, почекайте, поки воно охолоне.
  • Прикрашайте як завгодно, ми залишаємо це вашій уяві. Ви можете використовувати його для цього меленої або цільної кориці, тертий апельсинова шкірка, какао порошок, але навіть смажене гарбузове насіння є. Справді сміливі також можуть скропити зверху кількома краплями гарбузової олії.
Для гарбузової олії ми могли б написати - і будемо - писати, наскільки воно здорове!

Деякі роблять сирник з маскарпоне замість вершкового сиру, як у цьому відео:

Справжня вітамінна бомба

Гарбузів вдосталь бета каротин цей матеріал надає йому помаранчевий колір. Бета-каротин є важливим попередником вітаміну А та антиоксидантом для здорового зору. антиоксиданти бере участь у розвитку серцево-судинних та пухлинних захворювань вони діють проти вільних радикалів. Заможний У вітаміні С., який підтримує імунну систему, тому легше уникнути застуди та застуди, що збільшуються в осінні місяці. Клітковини гарбуза допомагають травленню, калію і відіграє роль у регулюванні балансу рідини у вашому тілі. Фрукти гарбуза низькокалорійні, тому їх можна включити у свій раціон! THE сир і допомагає покрити Вітамін В12- і кальціючастина ваших потреб.