Здоровий і навіть смачний/Фото: Northfoto

салат

Ми на деякий час припинили дієти? Пора починати знову!

За допомогою цього легкого салату ми можемо отримати набагато більший настрій для здорового способу життя. Почнемо зараз!

Інгредієнти: 3 баклажани, 1 цибулина, 1 помідор, 1 зелений перець, 1 зубчик часнику, оцет, олія, перець, листя руколи або свіжого салату, чорні оливки

Підготовка:

  1. Випікайте баклажани на повільному вогні одну годину в духовці, поки шкірка не почорніє. Це надає йому димчастий аромат. Почистіть його теплим, подрібніть.
  2. Обведіть цибулю, помідор і зелений перець, скручуючи баклажанами. Подрібніть часник. Змішайте заправку для салату з невеликої кількості оцту та олії, приправте часником та білим перцем.
  3. Поверніть салат з листям руколи або салату і скропіть часниковим соусом. Зверху ми можемо посипати кількома оливками.

Ми також можемо їсти його з тостами/Фото: Northfoto