Багато людей намагаються долучитися до вегетаріанської дієти, щоб схуднути або харчуватися здоровіше, однак серед вегетаріанців можливі також надмірна вага та погана дієта, тому сьогодні ми залишаємо вам кілька порад, щоб не нехтуйте своїм харчуванням, навіть якщо ви вегетаріанець.

харчуванням

Вегетаріанська дієта: більш обережна, ніж будь-коли

В вегетаріанська дієта деяким продуктам харчування не місце, наприклад, м'ясу та похідним продуктам, а серед тих, хто є веганом або суворим вегетаріанцем, їх раціон також виключає молоко та похідні, а також яйця. Тому, якщо ви вегетаріанець, вам слід бути обережнішими, ніж будь-коли.

Ми знаємо, що здорове харчування - це харчування, при якому немає надлишку або нестачі калорій, а також надлишку або дефіциту певних поживних речовин. І оскільки вегетаріанська дієта виключає багато повсякденних продуктів, вона представляє більше ризику недоліків дефіцит вітамінів або макроелементів, таких як білок.

І якщо ми хочемо здорового тіла, яке буде красивим зсередини та зовні, ми не можемо не брати до уваги найбільш сумнівні поживні речовини у вегетаріанській дієті.

Поживні речовини групи ризику

Серед продуктів рослинного походження ми легко можемо знайти вуглеводи, наприклад у фруктах, овочах, рисі, макаронах, крупах загалом та бобових. Отримати жири також легко, і більшість з них є якісними, наприклад, ми можемо отримувати жири з горіхів і насіння, рослинних олій, авокадо, оливок та інших. Але про що білка?.

Якщо ви намагаєтеся набрати м’язову масу, ви вегетаріанець, і ви наполегливо тренуєтесь для цього, ви повинні бути особливо обережними з білками у своєму веганському харчуванні. Ну, крім того, щоб подбати про якість, ви повинні стежити за кількістю.

Так може поєднання продуктів для отримання повноцінного білка наприклад, доповнення білка злаковими та бобовими культурами соєвим бургером та сухарями, або рагу з квасолі та рису.

Але якщо ви хочете, щоб цієї поживної речовини не бракувало, важливо врахувати деякі важливі джерела рослинних білків, такі як соя та похідні, сейтан, сочевиця та нут, арахіс та арахісове масло, а також зародки пшениці.

З іншого боку, у вегетаріанській дієті такі поживні речовини, як вітамін D яка походить переважно з тваринної їжі, і яку ми можемо отримати при короткому перебуванні на сонці 15 хвилин на день, або з збагаченими продуктами, такими як маргарин, соєве молоко, борошно та ін.

Також b12 вітамін Він міститься насамперед серед продуктів харчування з тваринного світу, і серед вегетаріанців ми повинні це враховувати, оскільки це допомагає запобігти станам анемії. Серед овочів ці поживні речовини можуть забезпечувати водорості.

залізо та кальцію Вони також можуть бути поживними речовинами, якщо ви вегетаріанець, однак існує безліч варіантів, які пропонують ці важливі мінерали для м’язів та кісток. Наприклад, такі трави, як петрушка, лавровий лист або паприка, є хорошими джерелами заліза, а також бобові та овочі. А кальцій можна знайти в мигдалі, маку та кунжуті, а також у деяких приправах або травах, таких як базилік.

Ці поживних речовин не повинно бракувати у вашій вегетаріанській дієті якщо ви хочете продемонструвати міцне, здорове і красиве тіло як усередині, так і зовні.

Гарантовані поживні речовини, якщо ви їсте різноманітно

У вегетаріанській дієті є гарантовані поживні речовини, якщо ви їсте різноманітну їжу, а не лише їсте рис і бобові, залишаючи осторонь свіжі фрукти та овочі.

Якщо ви харчуєтесь різноманітно, у вас будуть гарантовані корисні поживні речовини, які впливають на естетику нашого тіла, наприклад вітамін С, Вітамін А, та каротини.

Ці поживні речовини дуже важливі для догляду за шкірою, волоссям і навіть для запобігання хвороб. Тому важливо, щоб навіть будучи вегетаріанцем, не нехтуйте своїм харчуванням і їжте різноманітність перш за все.