перевірте

Звучить дивно, що хтось страждає від порушення правильного харчування. Слово орторексія означає «правильне, здорове харчування» або прагнення до цього. Згідно з наукою, є люди, які патологічно намагаються правильно харчуватися.

Поряд з булімією та нервовою анорексією (вживання ненормальної кількості їжі для булімії, ненормальна втрата ваги нервової анорексії, аномальна худорлявість), цей дивовижно порушений харчовий розлад, ненормальний, компульсивний пошук правильного харчування.

Мішки для закусок

Орторексику потрібно все більше і більше часу, щоб дотримуватися дієтичних правил, які він або вона встановили. Сплануйте свій раціон за кілька днів. «Їжа, що вижила» - це одна з їж у вашому раціоні, якщо вам потрібно кудись їхати і не можете їсти вдома, оскільки ви не можете їсти готову до вживання їжу через жир або хімікати або будь-яку іншу фобію (страх) .

Дотримання власних правил вимагає сильної волі, тому ви сповнені себе і відчуваєте себе вищими за інших людей, які не мають такого самоконтролю.

Доктор Стів Братман, який вперше описав орторексію ще в 1997 році, висловлює патологічно правильне ставлення до їжі: "Хтось, чиї дні витрачаються на їжу печива з тофу та кіноа, може почуватися таким же святим, як і все його життя. Буде присвячено допомозі бездомним".

Що добре, що погано?

Якщо орторексик порушує власні правила і вимагає «забороненої» їжі, він почуватиметься винним, ніби скоїв святотатство. Це спонукає вас дотримуватися дієти ще більш суворо. Ця поведінка подібна до анорексії або нервової булімії, за винятком того, що, хоча вони їстівні, орторексики стурбовані якістю їжі.

Нас, тут, у Європі, постійно засипають інформацією: що корисно для нашого здоров’я, що погано. Попередження про їжу - харчові інфекції, забруднення їжі, підробка - та рух органічної їжі також ускладнюють для нас рішення: як вибрати, що ми їмо.

Доктор Беттіна Ізеншмід, лікар, який спеціалізується на порушеннях харчування в лікарні в Берні (Швейцарія), вважає проблематичним думати про хорошу і погану їжу, оскільки вона розвиває невротичне відношення до їжі у сучасних західних людей. Здоров’я є важливим фактором для багатьох людей при плануванні дієти. Як підтримувати здоровий баланс, щоб правильно харчуватися, але не нав'язливо?

Як і в усьому, золота середина - це правило. Зміни у харчуванні слід вводити поступово та у спосіб, який відповідає смакам та стилю життя людини. Їжте здоровіше, щоб це мало позитивний ефект і не зменшувало радість від життя або стосунки з іншими.

Тест режиму життя (харчування)

Тепер вони мають можливість випробувати себе за допомогою тесту Братмана, встановленого для скринінгу на орторексію. Ми можемо переконатися, що їх прагнення до здорової дієти є нормальним.

  • Ви витрачаєте більше 3 годин на день на роздуми про свій раціон?
  • Сплануйте свій раціон за кілька днів?
  • Харчова цінність їжі для вас важливіша за задоволення від їжі?
  • З покращенням якості дієти покращується і якість вашого життя?
  • Останнім часом він жорсткіший до себе?
  • Він підвищував свою самооцінку, харчуючись здорово?
  • Він перестав їсти деякі свої улюблені страви, щоб їсти “правильну” їжу?
  • Ваша дієта ускладнює їжу в іншому місці, вилучаючи її з сім’ї та друзів?
  • Ви відчуваєте провину за порушення своєї дієти?
  • Спокій панує у вашій душі, якщо ви харчуєтесь здорово?

Нарешті, порахуйте кількість запитань, на які відповіли ствердно: якщо у вас є 4-5 питань, настав час легше приймати дієту, якщо на всі запитання відповіли так, у вас буде розлад здорового харчування.