корисніше

Ви захоплені яйцями? Отже, неодноразово ви могли запитати себе, що є більш корисним, якщо білок або жовток яйця.

Експерти кажуть нам, що їсти ціле яйце, як правило, дуже здорово. Тепер кожна його частина має певні компоненти, на що вказує це дослідження, які ми запрошуємо вас відкрити.

Яйця є важливою частиною нашого раціону, високе джерело поживних речовин, яке варто включити в наші страви.

Вам не доведеться турбуватися про помилковий міф про його високий індекс холестерину. У них переважають ненасичені жирні кислоти, ідеальні для догляду за нашою серцево-судинною системою.

Користь яєчного білка

Що вам більше подобається, білок або жовток яйця? Багато людей приїжджають, щоб відокремити одну частину від іншої, думаючи, що таким чином вони краще піклуються про свій холестерин.

Вважається, що білий колір - це найздоровіше в яйце. Тоді давайте подивимось, у чому всі його переваги:

  • Яєчні білки взагалі не мають жиру. У них дуже мало калорій, що робить їх дуже здоровою їжею. Найбільший ризик виникає, коли ми споживаємо, наприклад, смажене яйце, оскільки олія містить той жир, який є настільки небезпечним для нашого здоров'я.
  • Вони багаті вітамінами із комплексу Б.
  • Білки мають менше калорій, ніж жовтки.
  • Зазвичай вони дуже підходять для схуднення. Багато людей споживають їх поодинці на сніданок, оскільки вони мають силу забезпечити білками, вітамінами, а крім того, вони насичують. Ми взагалі не рекомендуємо вживати сніданок "лише" яєчний білок. Краще, якщо ви поєднуєте їх з іншими продуктами. Миска вівсянки, фруктовий смузі ...
  • Яєчний білок використовується для багатьохзасоби краси: вони виступають чудовим зміцненням шкіри, пом’якшувачів, а також лікують будь-який тип подразнення.
  • Яєчний білок також має пептид, який дозволяє знижувати кров’яний тиск.

Користь яєчних жовтків

Хоча ми все ще сумніваємось, чи краще яєчний білок чи жовток, тепер, коли ми знаємо трохи більше про користь яєчного білка, давайте подивимось, що жовтки можуть зробити для нас.

  • У яєчному жовтку більше білка що ясно.
  • Жовток багатий жиром. Його вміст становить близько 4 грамів жиру на яйце, з яких лише 1,5 насичені. Тобто негативні жири. Решта - ненасичені жири і дуже корисні для організму. Рівень холестерину у вас дуже низький і тому нешкідливі для здорових людей. Якщо у вас зазвичай високий рівень холестерину, ви можете трохи обмежити його споживання, але не усунути, оскільки його білковий індекс дуже корисний.
  • Яєчний жовток є потужним джерелом вітамінів і мінералів. Він багатий залізом, фосфором, калієм і магнієм. Що стосується вітамінів, ви знайдете такі: вітамін А, Е, D, В9 (фолієва кислота), В12, В6, В2 та В1. Також не слід забувати, що це одна з небагатьох продуктів, багатих вітаміном D.
  • Ще один факт про жовток яйця, який ми не повинні ігнорувати: має речовину, що називається холін. Чи знаєте ви, для чого це корисно? Для здоров’я мозку, для нашої пам’яті та для боротьби з такими захворюваннями, як хвороба Альцгеймера або деменція. Казково, без сумніву.
  • Жовток яйця дуже багатий лецитином. Цей елемент робить зв’язування з холестерином, щоб запобігти його повному засвоєнню нашим організмом. Лецитин є важливою частиною харчування та догляду за нашим кістковим мозком, мозку, печінкою, серцем та нервовою системою. Він піклується про здоров’я нашого серця, а крім того, дозволяє поліпшити пам’ять та концентрацію уваги.
  • Є багато людей, які зазвичай вживають сирий жовток або в поєднанні з смузі, щоб отримати всі свої білки. Це помилка. Вживання жовтків у сирому вигляді може змусити нас страждатитакі захворювання, як сальмонельоз. Ви повинні знати, що завжди буде краще споживати приготовлені жовтки, оскільки властивості залишаться незмінними, і ми уникнемо будь-яких проблем.

На закінчення, Що корисніше, білок або жовток яйця? Обидві частини здорові. Білок не містить жиру, а жовток, зі свого боку, хоча і має невеликий рівень насичених жирів, дуже багатий білком.

Наша рекомендація полягає в тому, що ви їсте цілі яйця. Поряд із різноманітним та збалансованим харчуванням ви будете насолоджуватися міцним здоров’ям. Яєчний білок або жовток корисні.