застуди

Міцність для судин

Імбир робить універсальним природним ліками те, що надає йому смаку: ефірні олії та аромати, які він містить. Дослідників здебільшого стурбована сильною рослинною імбирною олією, яка за хімічними властивостями подібна до діючої речовини аспірину і відповідно має ефект розрідження крові. Регулярне вживання знижує ризик звуження судин, схильність до інсультів та тромбозів. Імбирна олія також зменшує біль. Не випадково його рекомендують для лікування мігрені в традиційній китайській медицині.

Друг живота

Це також допомагає при здутті живота і розладах шлунка. Активні компоненти імбиру стимулюють рецептори слизової в шлунку та кишечнику, завдяки чому рослина стимулює утворення шлункових та жовчних кислот, а також травлення. Таким чином, при регулярному споживанні він також забезпечує захист від виразки шлунка.

Епідемічний паротит - чудовий засіб від подорожей або морської хвороби. Регулюючи функцію шлункової кислоти, він також зменшує похмілля після вживання.

Свіжий краще!

Купуючи, переконайтесь, що бульби щільні та гладкі! Його можна додавати в свіжому тертому вигляді в супи, страви з птиці та баранини, але він також корисний для приправи морепродуктів та риби. Це особливо смачно, коли його додають до їжі лише в кінці. Це надає особливий смак солодощам: його можна використовувати для пряників, фруктового рису, варення та фруктових салатів.

Його можна зберігати неочищеним у відділенні для овочів холодильника кілька тижнів. У пюре та тертці ми можемо навіть заморозити його, так воно триває 6-12 місяців, але, звичайно, свіже є найбільш корисним для організму.

Аюрведичний імбирний чай

Очистіть 1-дюймовий шматочок імбиру, наріжте шматочками і залийте 1 літром гарячої, але не киплячої води. Дати постояти 5-10 хвилин, процідити і вилити в термос. Вживайте його невеликими порціями протягом дня. Якщо смак смачніший, підсолоджуйте медом. Охолоджує тіло в прохолодно-слизовий час, захищає дихальні шляхи, заспокоює шлунок і врівноважує душу.

Рецепти імбиру >>>

Імбир відомий і використовується як лікарська і пряна рослина на Далекому Сході понад 3000 років. Він також відіграє важливу роль у лікуванні захворювань та гармонізації душі та тіла в традиційній китайській медицині та Аюрведе в Індії, оскільки вважається збалансованим інгредієнтом. Універсальний бульба є рідним для субтропічних і тропічних країн. Основними її виробниками є Китай, Індія, Японія та Західна Африка.