• До цього часу було відомо, що зелений чай змінював частку кишкових бактерій у тварин.
  • Зараз дослідники UCLA вперше показали, як чорний чай може також сприяти зниженню ваги.
  • Відомо, що чорний чай має антиоксидантні, протипухлинні, протимікробні, протидіабетичні та кардіопротекторні властивості.
  • Нещодавно також було показано, що сполуки чорного чаю захищають організм.

чорний чай Це може бути важливим союзником для тих, хто має намір скинути кілька зайвих кілограмів, як повідомляють Medical News Today. Його ефективність була продемонстрована в недавньому дослідженні дослідників з Каліфорнійського університету в Лос-Анджелесі (UCLA), США, які вперше показали, як чорний чай може сприяти розвитку втрата ваги, після перевірки того, що це змінює енергетичний метаболізм печінки через зміну кишкових метаболітів.

також

Робота виявила, що як чорний чай, так і зелений вони змінюють частку кишкових бактерій у тварин. Таким чином, хоча процентний вміст бактерій, пов’язаних із ожирінням, зменшується, тих, що пов’язані з нежирною масою тіла, збільшується.

Попередні дослідження вже показали, що поліфеноли зеленого чаю всмоктуються і змінюють енергетичний обмін печінки, і в цьому дослідженні вони побачили, що чорний чай, який занадто великий, щоб засвоюватися тонкою кишкою, стимулює ріст кишкові бактерії і утворення коротколанцюгових жирних кислот, різновид бактеріальних метаболітів, які, як було показано, змінюють енергетичний обмін у печінці.

"Відомо, що поліфеноли в зеленому чаї є більш ефективними та пропонують більше користі для здоров'я, ніж поліфеноли в чорному чаї", - визнала дослідниця Сюзанна Хеннінг, одна з авторів дослідження. Однак у своїх дослідженнях вони побачили, що "чорний чай через специфічний механізм завдяки мікробіому кишечника, він також може сприяти хорошому здоров’ю та втраті ваги у людини ".

Ефективна як нежирна дієта

Дослідження включало чотири групи мишей, які отримували різні дієти, з яких дві були доповнені екстрактами зеленого або чорного чаю. Після чотири тижні, вага мишей, які отримували екстракти зеленого або чорного чаю, падала до тих самих рівнів, що і мишей, які отримували нежирну дієту протягом усього дослідження.

Дослідники також збирали зразки з товстого кишечника мишей для вимірювання їх бактеріальної флори та з тканини печінки для вимірювання запасів жиру. І таким чином вони побачили, що у мишей, які споживали будь-який вид екстракту чаю, було менше бактерій, пов’язаних із ожирінням і більше з нежирною масою тіла.

Однак лише у мишей, які споживали екстракт чорного чаю, спостерігалося збільшення кількості бактерій, що називаються `` Pseudobutyrivibrio '', що могло пояснити певні відмінності в як чорний та зелений чай змінюють енергетичний обмін.

Висновок, який, за словами директора Центру харчування людини UCLA Жаопіна Лі, провідного автора дослідження, свідчить про те, що користь для здоров’я обох чаїв виходить за рамки антиоксидантні переваги оскільки вони також мають сильний вплив на мікробіоти кишечника. "А для любителів чорного чаю може бути нова причина продовжувати пити його", - сказав він.

Чорний чай захищає організм

Кілька тижнів тому вчені з продовольчої та медичної галузі Центру Інституту досліджень та підготовки сільського та рибного господарства (Іфапа) в Аламеді-дель-Обіспо в Кордові разом із дослідниками зі Сполучених Штатів та Італії встановили та кількісно визначили сполуки чорного чаю, які виробляють захисний ефект на організм.

Зокрема, мова йде про теафлавіни, речовини, які, крім того, що надають йому темний колір і характерний аромат, на 94% поглинаються під час травлення. Ці компоненти забезпечують властивості антиоксиданти, протиракові, протимікробні, протидіабетичні та кардіопротекторні засоби цієї рослини.