КУКІ ВИРОБЛЯЮТЬ РІД ФУНКЦІОНАЛЬНОСТЕЙ, ЩО ВДОСКОНАЮТЬ ШАХ, ЩО ВИ НАДАЄТЕСЯ В ХАФФІНГТОНСЬКОМ ПОСТІ. ВИКОРИСТОВУЮЧИ ЦЕ САЙТ, ВИ ЗГОДНІ ВИКОРИСТОВУВАТИ КУКІВ ВІДПОВІДНО НАШИМ УКАЗАНИМ. ДОДАТКОВУ ІНФОРМАЦІЮ КЛАЦНІТИ ТУТ.

yuka

Юка - це додаток для моди. Каже Google, iTunes або Google Play. Цей французький додаток, створений "для покращення здоров'я споживачів", був розміщений на вершині навесні 2019 року. Так само і на вулиці. Дедалі більше людей чують про Юку (а якщо не чують, то невдовзі), і все більше людей витягують мобільні телефони в супермаркеті з метою оцінки товару та пізнання його достоїнств (або недоліків) перш ніж купувати.

Це те, про що Юка, робить запис усього, що трапляється на полицях супермаркету, як продуктів харчування, так і косметики, і оцінює це поганим, посереднім, хорошим чи відмінним залежно від його компонентів. Вони пояснюють це на своєму веб-сайті: він прагне допомогти споживачам "розшифрувати етикетки товарів, щоб прийняти найбільш здорові рішення". Звідси той факт, що деякі дістають телефон перед оплатою.

У вересні 2019 року, незабаром після запуску, Іспанія вже зареєструвала 350 000 користувачів Yuka, а у всьому світі їх було 12,3 мільйона. Він прибув сюди 27 травня 2019 року і розпочався із середнього завантаження 100 000 на місяць. "Очевидно, що іспанські споживачі мають таку ж потребу в прозорості та розумінні харчових та косметичних етикеток, що і їхні французькі сусіди", - сказала французька Офелія Біершваль, засновник Yuka, усвідомлюючи пориви, які зазнала заявка між серпнем і вереснем цього анусу.

І він не помиляється. Серед іспанців зростає потреба знати, що вони їдять: насправді 62,4% звертаються до етикеток товарів, згідно з недавнім опитуванням страховика "Аегон". Проблема в тому, що ти не вмієш читати ці ярлики, і Юка теж не допомагає.

Оскільки є погані новини: результати цього додатка марні, а точніше мало корисні, за словами фахівців з питань харчування та дерматології, з якими консультується HuffPost Life. Ніхто не зверне уваги на примітки програми.

Посереднє харчування

Справа в тому, що критерії, на основі яких Юка класифікує продукти, не є цілком дійсними, пояснює дієтолог Беатріз Роблес: “Лише 60% відповідає визнаній класифікації харчових продуктів. Решта 40% не підкоряється науковим критеріям і не є об'єктивною ".

Ці 60% походить від NutriScore, системи класифікації харчових якостей, яка порівнює продукти тієї самої категорії та для Robles може бути прийнятною. Проблема з’являється пізніше. Оскільки 30% сорту залежить від присутності добавок, які кваліфікуються як „відсутність ризику”, „обмежений ризик”, „помірний ризик” чи „високий ризик”: „Це призводить до думки, що існують небезпечні добавки, яких нам слід уникати коли всі, хто є на ринку, є безпечними у використаних дозах і оцінюються та переоцінюються EFSA (Європейським органом з безпеки харчових продуктів) ”. Інші 10% також погано виходять, оскільки це залежить від того, "чи відповідає продукт правилам ЕКО, що не означає, що він є стійким або харчовим кращим".

"Всі добавки, які є на ринку, є безпечними при використанні доз і оцінюються та переоцінюються EFSA"

Менш доброзичливим є дієтолог Карлос Ріос, промоутер руху реальних продуктів харчування. ви не вводите категорію певного продукту або його інгредієнтів ".

Він ілюструє це трьома продуктами: двома грецькими йогуртами однієї марки, одним натуральним, а іншим підсолодженим, та "деяким ультра-обробленим печивом". Поки перші двоє отримують оцінку "добре", треті - оцінку "відмінно". "Коли цукор у простому грецькому йогурті походить від лактози, це хороший процес", - пояснює він.

Критерії, за якими вона працює, не є адекватними, і у неї немає дієтолога, який "оцінює категорію або конкретний продукт", додає Ріос, для якого Юка може заплутати більше, ніж допомогти.

"Наприклад, 85% темного шоколаду, який я вважаю хорошим процесом, має такий самий рейтинг, як і білий шоколад, який буде ультра-обробленим", - пояснює він. А ще є другий екран, де інгредієнти випотрошуються. «Іноді класифікація погана, але товар можна сприймати як позитивний. Це трапляється з підсолодженими безалкогольними напоями, з «посереднім» вмістом добавок, але в якому їх вміст з низьким вмістом жиру, цукру або калорій позитивно виділяється ».

Ні альтернативи, які він пропонує, не є рішенням. “У харчовому відношенні вони дуже схожі, і насправді вони не здоровіші. Я розумію, що це тому, що вони отримують кращий бал, оскільки вони містять інші добавки, які додаток вважає „менш небезпечними”, але заміна одних заварних кремів іншими не робить кращого вибору ”, говорить Роблес.

Зрештою, трапляється те саме: люди "все ще не знають, як їсти або як створити здорову їжу", говорить Ріос.

Суспензія в кремах

Креми також не проходять тест Юка. Додаток не дає хороших оцінок косметиці, а дерматологи не схвалюють заявку. "З того, що я бачив, це додаток, який повторює тривогу, яка існує зараз з парабенами, консервантами тощо", - говорить д-р Антоніо Клементе Руїс де Альмірон, член ради директорів Іспанської академії дерматології та Венерологія (AEDV).

"Будь-який косметичний продукт має багато компонентів, а деякі у високих дозах можуть викликати алергію, але всі проходять вичерпний контроль за станом здоров'я", - додає дерматолог.

Юка ставить червону крапку на компонентах, які у великих кількостях можуть бути негативними, але не створюють проблем у мінімальних дозах. Тоді існує міф про парабени: "Самі по собі вони непогані, але вони є алергенною речовиною, і у деяких людей вони можуть викликати реакцію".

Для Руїса де Альмірона здорові люди навіть не повинні хвилюватися, якщо купують шампунь у супермаркеті, аптеці чи парафармації. Натуральних продуктів як таких немає, "навіть в аптечних є антиоксиданти та консерванти", і, можливо, деякі не пройдуть тест Юка. "Те, що робить цей тип програм, - це пропаганда страхів, і я не вважаю, що це вигідно для людей", - каже дерматолог, усвідомлюючи, що все більше пацієнтів звертаються до його кабінету, які вдаються (помилково) до Інтернету, щоб відповісти на питання здоров'я.

" Додаток "сприяє формуванню страхів, і я не думаю, що це вигідно"

Дерматолог ніколи не сприйме додаток як довідковий документ або демонізує продукти супермаркету. "Це правда, що якщо ми хочемо чогось більш конкретного, ми цього не знайдемо, але здорова людина може придбати шампунь на значній площі, інша справа, що у нього себорейний дерматит", - додає він.

Основна відмінність полягає в тому, що аптечні вироби мають менше алергенних компонентів і викликають менше реакцій, отже, вони дорожчі. Перш ніж покластися на мобільний додаток, Руїс де Альмірон зазначає, що існують інші ресурси: фармацевт чи дерматолог є для чогось.

Як працює Юка

Його робота більш-менш проста, оскільки, прагнучи до прозорості, вони також сканують себе та діляться своїми критеріями для оцінки продуктів. Вони також наполягають на тому, що за ними немає жодної компанії («це 100% незалежний додаток») і що вони не використовують дані користувачів («з етичних міркувань Юка не продає жодних персональних даних»). Вони фінансуються за допомогою преміум-клієнтів, яким вони пропонують додаткові функції та Харчову програму, щоб "придбати основи здорового харчування за 10 тижнів".

Кількість зареєстрованих продуктів (станом на вересень 2019 р.) Не говорить про це, оскільки вона збільшується щодня, але дані тоді сказав Біершвале: "У нас є 800 000 продуктів: 500 000 продуктів харчування та 300 000 косметичних засобів". І якщо хтось задається питанням, чому переважна більшість альтернатив, які він пропонує, є французькими, це тому, що це додаток з цієї країни, а каталог побудований у супермаркетах Франції. Хоча це не зовсім найкращі варіанти, спеціалісти наполягають.