22 липня 2015 р. EUROPA PRESS

займаються

Для свого експерименту вони найняли загалом 50 дорослих добровольців та 49 підлітків, які регулярно займалися в спортивних клубах з регбі, баскетболу, плавання, хокею та бадмінтону. Після однієї години вправ їм було запропоновано спробувати вгадати усунені калорії, фіксуючи кількість їжі, яка їм знадобиться для відновлення втраченої енергії.

Таким чином, вони побачили, як напрочуд вони вибрали занадто малі кількості, що свідчить про те, що вони або недооцінюють кількість спалених калорій, або переоцінюють ті, які забезпечує їжа.

Для цього їм запропонували 30 квадратів шоколадної плитки та різну кількість енергетичного напою, щоб пристосувати споживання до виконаної вправи.

В середньому спортсмени вибирали менше половини шоколаду чи енергетичного напою, що насправді було б необхідно для компенсації спалених калорій. Так, наприклад, гравці в регбі спалювали в середньому 700 калорій за годину, але підрахували, що для їх відновлення потрібно лише 330 калорій шоколаду або 140 калорій енергетичного напою.

Автори визнають, що цілком можливо, що учасники розповідали їм те, що вони хотіли почути, і час від часу змінювали свої відповіді, а також підкреслюючи, що ще одним обмеженням дослідження є недостатня знання багатьох харчових даних пропонованих продуктів. .

Очевидно, на думку Крейга Вільямса, автора роботи, це те, що харчова освіта повинна бути вдосконалена для подальшого коригування дієти після значних фізичних зусиль.