Мехіко, 6 грудня (БІЗНЕС-СФЕРА/ЦИФРОВИЙ КРУГ).-Якщо говорити про дієти, то в даний час існує багато тенденцій, які стали модними: органічні дієти, дієти з рН, веганські дієти, низький вміст вуглеводів тощо.

модна

Якщо ви дійсно хочете мати здорове, адекватне харчування, яке ніколи не виходить з моди, дотримуйтесь рекомендацій офіційних дієтичних рекомендацій. Що може бути краще, ніж виконувати рекомендації найбільш визнаних експертів у нашій країні!

Правильний раціон - той, який включає продукти з усіх трьох груп: велика кількість овочів і фруктів, достатня кількість круп і достатня порція бобових, а також продукти тваринного походження. Ця остання група забезпечує білки, необхідні організму, і ви можете вибрати та включити різноманітні продукти, такі як яйця, м’ясо та молоко, або дотримуватися правильної вегетаріанської дієти, але так, перш ніж вас повинні проінформувати про плюси і мінуси вашого рішення.

Білки тваринного походження мають «високу біологічну цінність», а це означає, що вони мають необхідні амінокислоти, необхідні нашому організму для побудови власних білків.; У продуктах рослинного походження цих білків немає, однак ви можете комбінувати бобові, такі як квасоля, сочевиця та квасоля, із зерновими культурами, такими як кукурудза, рис або пшениця, для отримання амінокислот, необхідних організму.

Гем залізо, Незамінний для клітин крові, він міститься в великій кількості в червоному м’ясі. Якщо ви вирішите не включати їх у свій раціон, вам слід обов’язково поєднувати рослинні продукти, багаті залізом (а не гемом), такі як листова зелень і бобові, з продуктами, багатими на вітамін С, такими як лимон, апельсин, гуава або мандарин, мати хороший запас заліза і уникати таких захворювань, як анемія.

Інші поживні речовини, такі як цинк, кальцій та вітаміни В6 і В12, вони можуть відчувати дефіцит на вегетаріанській дієті, оскільки їх основними джерелами їжі є продукти тваринного походження. Вам слід проконсультуватися зі спеціалістом з харчування, щоб переконатися, що їжа, яку ви їсте, відповідає вашим потребам у цих вітамінах, залізі та амінокислоти, особливо якщо ви харчуєтесь суворою вегетаріанською дієтою.

У харчових питаннях немає абсолютної істини, Можна правильно харчуватися незалежно від того, вегетаріансь ви чи ні, практикуючи такі рекомендації:

  • Забезпечує достатній запас білків з високою біологічною цінністю.
  • Підтримуйте калорійний баланс і здорову вагу.
  • Зменште споживання насичених жирів та збільште споживання ненасичених жирів.
  • Збільште споживання цільних зерен.
  • Їжте багато овочів і фруктів.
  • Зменште споживання цукру та продуктів з додаванням цукру.
  • Контролюйте споживання солі (натрію).
  • Займіться щонайменше півгодини фізичної активності.
  • Пийте багато простої води.

Пам'ятайте, що не існує "ідеальної" дієти або "Ідеально здоровий”, Дієта повинна відповідати вашим потребам, звичаям та традиціям. Якщо мова йде про їжу, майте будь обережний, що в моді, тому що це не завжди ідеально для вас; краще зверніться до медичного працівника, який проконсультує вас щодо найкращого для вашого віку, вашої діяльності та вашого способу життя.