Більше третини словацьких дітей у віці від 7 до 10 років не снідають регулярно і не вживають достатню кількість щоденного вживання фруктів та овочів. При цьому діти споживають багато солі, а їдять мало. Погані харчові звички, неправильне харчування та погані фізичні вправи призводять до збільшення кількості дітей із цивілізаційними захворюваннями.
10% неповнолітніх страждають ожирінням!
Майже 10% дітей у віці від 7 до 10 років мають проблеми із зайвою вагою. Дітей із ожирінням у сільській місцевості більше, ніж у місті. Це випливає з аналізу харчових звичок словацьких дітей молодшого шкільного віку. Моніторинг проводився і результати обробляв УВЗ СР, а члени Асоціації охорони здоров’я та харчування також брали в ньому участь. Він також виявив, що трохи більше половини обстежених дітей споживають молоко на день. Діти їдять мало овочів і фруктів, але вони також мало рухаються. Моніторинг показав, що в сільській місцевості більше ожирілих дітей, ніж у місті. Це також пов’язано з традиційною кухнею з більшою часткою менш придатних тваринних жирів.
Майже 40% дітей не снідають
Творців аналізу також турбує той факт, що 37,5% дітей не снідають регулярно. «Встановлено, що діти, які регулярно снідають, мають більш збалансоване споживання поживних речовин у порівнянні з дітьми, які пропускають сніданок. У дітей, які регулярно снідають, також рідше розвивається ожиріння,”Звернула увагу Катаріна Бабінська з Асоціації здоров’я та харчування.
Моніторинг також показує, що склад сніданку та десятого орієнтований на неправильні поєднання хліба, шинки, салямі, солодощів та випічки. Придатною десятою для дитини шкільного віку є, наприклад, хліб або випічка, покриті високоякісним рослинним маргарином, який містить незамінні жирні кислоти омега 3 та омега 6, які потрібні дітям для нормального росту та розвитку. Підходящою добавкою знову є овочі, високоякісна шинка або сир з більшим вмістом жиру. Замість солодощів батьки повинні упаковувати дітям десятину і свинцеві фрукти, ні в якому разі не пасувати паличками.
Багато кухонної солі
Вагомим негативним висновком моніторингу є те, що вміст кухонної солі в раціоні дітей в їжі більше ніж у 3,5 рази перевищує сучасні рекомендації. Також непогано з’ясувати, що діти менше рухаються, і, згідно з моніторингом, час, проведений перед екраном телевізора чи комп’ютера, значно збільшується. "Відповідно до рекомендацій, дитина шкільного віку повинна щодня займатись щонайменше однією годиною помірних та інтенсивних фізичних навантажень" - сказала Бабінська. Результати також вказують на той факт, що майже половина дітей не гартує, тому між обідом та вечерею є велика перерва без їжі, що викликає більший голод та ризик переїдання ввечері.
Вас зацікавить:
Високий відсоток дітей (97%), які споживають обід щодня, можна вважати позитивним результатом моніторингу, але багато з них пропускають суп. "Якщо дитина не їсть супу, вона з'їдає повноцінно, залишає обід недостатньо насиченим і часто втамовує голод солодощами або менш поживною їжею". Пояснила Бабінська.