Зростає веганська дієта, яка виключає всі продукти тваринного походження. Однак все модніша тенденція прийому їжі також може становити ризик, особливо для ненароджених дітей. Це наголосила експерт з питань харчування доктор Емма Дербішир, яка опублікувала свої занепокоєння в журналі BMJ Nutrition, Prevention & Health.

дієта

Вживання м’яса може становити серйозний ризик для потомства. Фото: shutterstock/puhhha

На його думку, рівень IQ дитини батьків, який живе на веганській дієті, буде нижчим. Це базується на тому, що вегани не мають доступу до органічної сполуки, яка називається холін, яка міститься лише в м’ясі тварин. Однак це важливо для розвитку мозку, тобто це необхідно для здорового розвитку мозку дитини.

Хоча печінка виробляє частину цієї сполуки, її далеко не достатньо для здорового розвитку. Веганам потрібно доповнювати це харчовими добавками, очікуючи дитину.

Поширення веганської їжі також розпочалося в Угорщині. Хоча ми все ще споживаємо багато м’яса, ми з’їдаємо більше шістдесяти фунтів на людину на рік. Це в середньому означає, що на одну тарілку щомісяця потрапляє більше п’яти фунтів м’яса на людину. Дослідники клімату та екологи закликають до зменшення споживання м’яса з екологічних причин, але заявляють, що їм не слід повністю відмовлятися від вживання м’яса.