харчування

В вагітність У нас є багато сумнівів і майже всі пов’язані з годування. Ми вже говорили про гестаційний діабет І сьогодні ми вирішимо ще один із найбільших сумнівів вагітних: "Які продукти небезпечні під час вагітності?". У цій статті я розповім вам, якими вони є і коли слід уникати їх.

вагітність Це унікальний досвід, який зазвичай не повторюється багато разів протягом життя, тому ми маємо скористатися ним, насолодитися ним і, звичайно, дати майбутня дитина здорове харчування.

ПОКАЗНИК ЗМІСТУ

Ртуть під час вагітності

риба має важливе значення в дієта для вагітних, оскільки це джерело Йод та омега 3, два важливих для плода елементи. Але з деякими з них ми повинні бути обережними.

Як ми вже говорили в монографії синя риба, вагітна слід утримуватися від прийому їжі синій тунець (зазвичай свіжий філе), акула, риба-меч і імператор, оскільки рівні ртуті з них риба дуже високі і можуть вплинути на нервова система дитини. Якщо ви планування вагітності також слід уникати їх.

Ризик Анісакіса під час вагітності.

Не рекомендується споживати риба, без сирих або недоварених молюсків (суші, севіче, анчоуси в оцті, мариновані, копчені ...), оскільки їх можна замовити інфекції або отруєння, такі як Анісакіс. риба безпечніше заморожений (личинки гинуть при -20ºC за 24 години або варінням при 60ºC протягом 10 хвилин). Риби які найчастіше містять Анісакіс Це лосось, сардина, анчоус, оселедець, тріска, кальмари, минтай, хек, скумбрія, ставрида та паламуд.

Лістеріоз, будь обережним, якщо ти вагітна.

лістеріоз це інфекція, яка може статися, якщо ви їсте їжу, заражену Лістерія (може рости при температурі охолодження). Лістеріоз Зазвичай це не впливає на вагітну серйозно, але впливає на її дитину (серед інших проблем - менінгіт та зараження крові). Уникати ризики необхідно дотримуватися ряду вказівок:

Токсоплазмоз при вагітності.

токсоплазмоз викликається токсоплазма, паразит, який може бути в сирого м’яса, погано промитих овочів або фруктів та котячого посліду.

При аналізі першого триместру ви будете проходити тест на токсоплазмоз, якщо він виявиться позитивним, не варто хвилюватися, але якщо він виявиться негативне ви повинні вжити певних запобіжних заходів:

  • Відмовитися від ковбаси які не були приготовані (особливо ручної роботи).
  • Не їдять сире м'ясо (карпаччо, тартар із стейків ...) не прожарений.
  • Не їдять сирі яйця, вони повинні бути добре зроблені (стежте за жовтком смажених яєць).
  • Якщо у вас є кішка уникайте прибирання його шухляди.
  • Зніміть шкіру, помийте та/або дезінфікуйте фрукти та овочі що ви збираєтеся споживати в сирому вигляді.

Сальмонельоз, ще один ризик при вагітності.

Сальмонельоз це інфекція шлунково-кишковий виробляється Сальмонели (бактерія).

  • Зберігайте яйця в холодильнику до часу з’їсти.
  • Утилізуйте потріскані або брудні яйця.
  • Уникайте соуси які використовують сирі яйця для їх приготування (голландська, Домашній майонез, кілька соусів Цезар ...).
  • Уникайте прийому їжі м'ясо недоварені та мити та дезінфікувати фрукти та овочі, які слід їсти сирими.

Чого ще слід уникати або помірковано харчуватися під час вагітності?

Кофеїн під час вагітності:

В перший триместр бажано не приймати більше ніж 2 склянки кави або чаю на день, у високих дозах кофеїн пов’язані з викиднями та вродженими вадами розвитку. Також будьте обережні з шоколадні та кола-напої. Краще зупинити свій вибір на кафе напої без кофеїну та кофеїну.

Уникайте підсолоджувачів:

Це може збільшити ризик передчасних пологів. Уникайте сахарин. Найбільш рекомендованим підсолоджувачем для вагітності є аспартам.

Майте на увазі, що закуски нести значну кількість підсолоджувачі. Краще уникати їх.

Алкоголь і вагітність:

Не існує безпечного рівня алкоголю під час вагітності, так радиться нічого не пити. Це шкідливо, особливо в першому триместрі, тобто коли мозок плода знаходиться в повному розвитку, але у другому і третьому триместрі нервова система дитини також може бути пошкоджена. Фетальний алкогольний синдром має серйозні фізичні та психічні наслідки для дитини.

Тютюн під час вагітності, уникайте його:

Це факт, що тютюн змінює умови, в яких розвивається дитина. Ці діти, як правило, мають меншу вагу, ніж діти некурящих матерів, вони частіше страждають від раптової смерті. Доведено, що куріння матерів частіше мають передчасні пологи, викидні та ускладнення при вагітності та пологах.

Обидва нікотин, як окис вуглецю причиною a гіпоксія у плода (Подача кисню зменшується). Інші проблеми, пов'язані з курінням під час вагітності: косоокість, розщілина губи, гіперактивність та проблеми з поведінкою.

Внутрішні органи та вагітність:

нутрощі є важливим джерелом холестерин і насичені жири. Під час вагітності слід особливо уникати їх, оскільки вони містять багато Вітамін А (особливо печінка). У нас є запаси вітаміну А, оскільки він зберігається в печінці та жировій тканині, тому доводиться намагатись не робити його зловживання цього вітаміну під час вагітності (також будьте обережні з вітамінні добавки).

A надлишок вітаміну А може спричинити викидні, вади розвитку обличчя та черепа, зміни нервової системи та тимусу та серцеві аномалії.

Що ще ми можемо зробити під час вагітності?

  • Миття рук всякий раз, коли ми йдемо готувати і після того, як торкнулися сирої їжі.
  • Тримайте a хороша гігієна з кухонних дощок, ганчірок та полотен, оскільки вони є джерелом зараження.
  • Поставити в холодильник або заморозити їжу після покупки якомога швидше.
  • Ніколи не залишайте їжу більше ніж 2 години без охолодження.

Запам’ятайте, вагітність це акт спільного використання, і більше на тему харчування. Ви не можете контролювати гени, але ви можете контролювати, що ви їсте або п'єте протягом 9 місяців, в які формується ваша дитина, від цього буде залежати значна частина вашої дитини. фізичний та розумовий розвиток, звідси важливість годування під час вагітності

Дитячий дієтолог Sílvia

Я є дипломом з дієтології та дієтології, спеціалізуюся на питаннях харчування та ожиріння та харчування дітей та підлітків. Мій досвід роботи дієтологом і матері двох дітей дозволяє мені консультувати вас щодо «Маленьких рецептів».

78 коментарів до "Небезпечна їжа під час вагітності"

Щиро дякую за цей пост, я думаю завагітніти, і я не знав багатьох речей, які ви нам сказали, ви схожі на ангела-охоронця.

Аспартам Але це канцерогенно. Будь ласка, повідомте вас добре, перш ніж публікувати щось подібне

Привіт Ана,
Підсолоджувачем, який МОЖЕ бути канцерогенним, є сахарин. Хоча дослідження проводились лише на щурах, і їм дали таку кількість підсолоджувача, що немислимо для людини.
Аспартам метаболізується в 3 речовини (метанол, фенілаланін та аспарагін), які є ефективно токсичними. Ці речовини природно містяться в багатьох продуктах харчування. Наприклад, склянка молока містить у 6 разів більше фенілаланіну і в 12 разів більше аспарагіну, ніж склянка напою аспартам. Склянка апельсинового соку містить той самий метанол, що і склянка напою Аспартам. (Аспартам - підсолоджувач, що використовується в дієтичних та безалкогольних напоях без цукру).
ВСІ підсолоджувачі, що продаються в нашій країні, дозволені «Національним харчовим кодексом», а тому придатні та безпечні для споживання людиною.
Очевидно, що будь-яке Зловживання будь-яким продуктом шкодить здоров’ю. Але це не повинно викликати тривоги, оскільки наукових доказів немає.

Мег і Яна,
Дякую за ваші слова. Я люблю вам допомагати! Обійми.

Аспартам є отрутою і має багато небезпек під час вагітності, якщо ви хочете вибрати, найкращим варіантом є коричневий цукор або цільний тростинний цукор.

У Парагваї вживають підсолоджувач ka’a he’ẽ (стевія або зелений цукор), науково доведено, що він не токсичний, особливо для вагітних жінок та діабетиків. Його смак дуже приємний і ніби цукор.
Інформацію дивіться за цим посиланням: http://es.wikipedia.org/wiki/Stevia_rebaudiana.
Продукт експортується в кілька країн.

Так, ми повинні уникати сальмонерозу і все дуже добре кип’ятити, мені мало що залишилось.

Дівчата, мені 20 тижнів, і кожен день я їжу на своєму робочому комедро. Я не пробував ні салату, ні помідора, я дуже суворо ставлюсь до цих речей, які я прочитав. Але я не знав, що слід уникати сої. Я люблю їсти овочі, я намагаюся робити салати майже з усього, окрім салату чи помідорів, поза домом, через проблему миття, але я їв сою. Я хвилювався, коли читав про паростки ....

привіт Терезо,
Проблема з паростками така ж, як у салату та всіх сирих овочів, які ви їсте. Необхідна хороша гігієна, оскільки ви можете заразитися E-Coli .

Вибачте, але я вагітна на два місяці і вчора їла севіче з лососем, і коли я вже їла, вони сказали мені, що я не можу, я боюся заразитися цією бактерією, і я більше боюся дитини, яку чекаю, оскільки це щось важливе, які шанси вплинути на мене чи, швидше, на мою дитину? Будь ласка, допоможіть мені, завчасно дякую

Привіт Сільвія, питання! чи може моя дружина їсти соус карбонара під час вагітності? той, який вони продають у супер (Lidl)