Йогурти - це продукти, які мають бажану дату споживання, ми можемо їх їсти і після цієї дати, але чи зберігають вони всі свої властивості?

Йогурти та молочні продукти не мають терміну придатності, а бажанішої дати споживання.

знадобитися

Час читання: 2 '05 квітня 2020 - 02:44 Оновлено 02:44

Логіка підказує нам, що ми повинні споживати їжу з усіма її властивостями, в ідеальному стані. Це питання здоров’я. Це означає, що нам доведеться їх їсти протягом терміну їх корисного використання, періоду, який відзначає нас або термін придатності або найкраще до дати що поставляється в упаковці.

Ми уточнюємо, що термін придатності та найкращий термін дії не означають одне і те ж. термін придатності Застосовується для встановлення терміну корисного використання їжі, з якої цей продукт - м’ясо або риба або отриманий з них - може становити безпосередню небезпеку для здоров’я людини, якщо ми його їмо.

І зі свого боку, найкраще до дати або дата мінімальної тривалості їжі, вказує межу, поки їжа не збереже всіх своїх функціональних, специфічних властивостей, за умови, що вона зберігалася та зберігалася правильно. Після того, як пройде день, який рекомендований як відповідна дата споживання, ви можете продовжувати їсти, але їжа може мати не всі властивості, які ми в ній шукаємо, і поживні речовини в ідеальному стані.

Йогурт - одна з їж, яка дуже подобається дітям

Можна нам йогурт із простроченим терміном придатності?

Відповідь така ТАК, хоча з буками. Ми можемо їсти продукти з бажаною датою споживання після того, як ця дата минула, але знаючи, що вони не будуть такими багатими, як якщо б ми їх споживали у бажаний період.

Марія Роза Урдіалес, Член правління Іспанського товариства з безпеки та якості харчових продуктів (SESAL) та ветеринарний інспектор охорони здоров'я Хіхона Князівства Астурія підкреслює, що для збереження продукту в належному стані ідеальним є "Поважайте вказівки щодо збереження, надані виробником". Якщо цю бажану дату споживання перевищено, ми побачимо ознаки, що вказують на перевищення оптимального періоду споживання. Щось, що, саме, ми дуже чітко бачимо, коли їмо йогурт із простроченим терміном придатності, “Ми побачимо, що в йогурті зверху багато сироватки, чому? Оскільки після дати, встановленої виробником, більше не гарантується, що якості їжі будуть оптимальними. Чи є проблема на рівні безпечності харчових продуктів? Ну, з вами нічого не може трапитися, якщо ми говоримо про йогурт, але з іншими продуктами у нас можуть бути проблеми ".

Як довго йогурт витримує найкращі терміни до дати?

Якби у нас в руці був йогурт із простроченим терміном придатності, ми, безсумнівно, здивувалися б, Чи можу я це з'їсти? Скільки триває йогурт після того, як минув найкращий термін? Днів? Ще один тиждень?

Коли йогурт пройшов найкращі терміни до дати, на поверхні з’являється багато сироватки

Іспанська академія харчування та дієтології прийшов поставити як орієнтовний термін Увійдіть два і три тижні, ті, що йогурт міг би тривати, як тільки пройде рекомендований період, до тих пір, поки він був «добре охолоджений», не виймаючи його з холодильника і не піддаючи його змінам температури. Хоча найкраще завжди поважати дати.

ОКУ провела опитування, коли йогурти та молочні продукти перестали бути термін придатності до найкраще до дати щоб з’ясувати, що думають споживачі про те, чи буде це впливати на якість товару, і результатом було наступне:

  • 40% вважають, що якість йогуртів нічого не змінить.
  • 32% вважають, що це не впливає на безпеку йогуртів, але як тільки минула бажана дата споживання, це буде помітно в якості (смак, текстура тощо).
  • 21% вважають, що йогурти будуть якіснішими, так що я можу тривати довше.
  • 7% не довіряють цьому заходу.

Ми завжди повинні враховувати термін придатності або бажану дату споживання в цьому випадку йогуртів

До речі, що до цих часів ув'язнення та карантину через коронавірус Іспанська академія харчування та дієтології підготувала рекомендації щодо їжі та харчування серед яких ми знаходимо вибір молочних продуктів - молоко та ряжанка/йогурт- бажано з низьким вмістом жиру.