замислюємось

Фото: Тамаш Кресі - Ми любимо Балатон

04.10.2017 10:03

Якщо ми не зустрінемося з ним у Замарді чи в Шіофоку, де він продає мед, Золтан Тот, одягнений з ніг до голови, зробить це на маленькій пасіці в Бабонімедьєрі. Він вчився на філософа, хоча ніколи не хотів бути філософом. Він ніколи не вчився на пасічника, але завдяки батькові знає все, на що заслуговує. І того, що ви дізналися про бджіл, достатньо, щоб знати, яким може бути життя бджоли. Він ніколи не може бути таким хорошим, як у бджоляра.

Деякі люди вже мають велику кількість, якщо вони процвітають серед безлічі різних квітів без невеликого рослинного детермінанта, Золтан йде далі: він вже знає за кольором пилку, яку квітку зібрали бджоли. Недарма вона використовує своїх бджіл для виробництва тонни пилку на рік. Розпиліть кольоровий порошок на піднос, який ми бачимо як крихітні камінчики із запахом, ніби букет полів пахне у нас під носом. Потім він починає перераховувати: жовті кулі бджоли відібрали у золототисячника, тут і там можна побачити соняшник, пурпур належить до різних дикорослих рослин, ріпак білуватий, японський жолудь повністю. Навесні цвіт яблуні зеленуватий, кульбаба і абрикос червонуваті, волошиний хвіст криваво-червоний, мак сіро-зелений, пилок фацелії блакитно-фіолетовий, а конюшина темно-коричнева, чорна.

Фото: Тамаш Кресі - Ми любимо Балатон

Пастка - це місце, де ми живемо

На додаток до вулика, який заспокоївся в дощову, сиру погоду, це пояснює спосіб отримання пилку. Бджоли несуть кольорові маленькі пилкові сфери на задніх лапах, але коли вони хочуть пройти через сотні отворів у вулику, рівно 4,8 міліметра кожен, пилок падає з ніг і потрапляє в лоток.

Фото: Тамаш Кресі - Ми любимо Балатон

«Бджоли дуже запальні, через 1-2 тижні вони вчаться обертати ноги, щоб поміститися у отвір. Пилок залишається на одній нозі, відвалюється з другої, п’ятдесят п’ятдесят, добре їм, мені теж. Не виключено, що є деякі, хто може навіть обертати обома ногами », - представляє бджільництво Золтан, який живе з бджолами вже 25 років. Завдяки батькові він у нього впав. Вони роками мігрували з одного місця в інше, поки не знайшли Бабонімедьєра в повіті Шомодь. Спочатку їм не подобався горбистий пейзаж, але той факт, що там багато акації.

Вони придбали земельну ділянку на початку дев'яностих, а батько-муляр Золтана побудував на ній невеликий будинок. «Мені подобається бути тут, Mecsek видно з одного боку. Я не кажу, що це ферма зразків, хоча вона досить струнка. Після смерті батька я взяв бджільництво, але не кладку. Максимум настільки, що я намалював цей бік будинку. Приємно, я теж цим задоволений », - каже він зі сміхом.

Фото: Тамаш Кресі - Ми любимо Балатон

Класика в комбінезонах

Золтан - філософ, хоча він ніколи не був для цього створений. Мене завжди цікавили тварини. Він не був особливо хорошим студентом, але у віці 17-18 років він звернувся до філософії. На його подив, його прийняли на факультет мистецтв університету Етвеша Лоранда, він був студентом коледжу протягом п'яти років: «Я ненавидів кімнати, схожі на панелі, як гірше. Я сільський, місто мені не подобається. Вже тоді я планував повернутися в сільську місцевість, як тільки закінчу, і стати пасічником. Я людина для себе, я люблю перебувати надворі, спати тут. Оскільки я роблю все самостійно, я часто не роблю цього за один день, я волію спати на вулиці ".

Фото: Тамаш Кресі - Ми любимо Балатон

Найкраще про Золтана на пасіці - це те, що він близько до природи, він не уявляє себе в міському офісі. «Я тут, на узліссі, у цьому місці за спиною Бога, а тим більше взимку. Непривітний, дме вітер, безплідні дерева. Тут немає води та електрики. Мені це подобається на пасіці, я трохи поза суспільством і не є ”. Зовні, через вікно, ми бачимо книгу з англійської мови, що лежить на столі біля ліжка. "Я читаю" Книгу меду ". І Ласло Немет Жалоба. Таке веселе читання ». Це дуже іронічно, і він часто додає до своїх зауважень - не з порізу, а лише це - він згадує світову літературу чи філософські посилання, Томаса Манна та східну філософію.

Фото: Тамаш Кресі - Ми любимо Балатон

Раніше бджільництво не було селянською роботою, в селах - інтелігенція. “Ця діяльність дає незалежність і що дуже важливо: дозвілля. Що не так у фермі по догляду за тваринами. Мені завжди було важливо відчувати вільність мати достатньо часу для філософії, історії, мотоциклізму та піших прогулянок. У мене є багато роботи за півроку, більшість із травня по червень, але з жовтня по січень роботи мало. Я виходжу до них раз на місяць і перевіряю їх. Це може здатися дещо гнітючим, але я чув про це і від інших пасічників: ми вже набридли на цей час, до кінця літа, бджільництво. Ми втомлюємося, бджоли жалять і так, незважаючи на те, що їх багато разів кусали, мені теж боляче. Я просто звикаю до отрути, тому не набрякаю ".

Не враховується, скільки разів його щороку клюють щороку, але принаймні триста разів, принаймні, і є робота, яка дасть вам багато в цьому процесі. Даремно сонце заходить влітку, якщо вода проливається з нього, воно піднімає одяг пасічника при тридцяти п’яти градусах, виконуючи важку фізичну роботу (вулик, повний меду, важить близько п’ятнадцяти фунтів), багато тонн доводиться пересувати.

В даний час на пасіці налічується близько 130 бджолосімей (сім’я може мати до 60 000 бджіл). Наприкінці 1990-х він розпочав роботу з п'ятдесяти сімей, а потім поступово став більше. "Я вже припускаю, що добре почати залишати рік" - як бачать бджоли наприкінці червня, а Золтан - наприкінці серпня. Він пряде мед у Замарді, потім продає його тут і в Сіофоку.