"Якщо ви підсолодить його білим цукром, ви не порадуєте дієтологів або свого стоматолога. Замініть білий класичний".

засмучує

Яна Голубчикова, 25 жовтня 2014 р. 8:00

Критики, але також багато вчених, називають рафінований цукор отрутою. Чому? Це викликає звикання, надмірно підкислює організм, небезпечніше жиру і робить дірку в зубах.

Ви знаєте, що таке очеретяна патока?

Кленовий сироп і мед

Березовий цукор

Ондрушек вважає березовий цукор, який також називають ксилітом, безпечним для зубів, який відрізняється не за смаком, а також щодо звичайного цукру. Ксиліт міститься в деревині берези. "Це запобігає утворенню нальоту на зубах, уповільнює процес демінералізації емалі, сприяє ремінералізації" пояснює стоматолог.

За словами Буковського, навіть у цьому випадку необхідно гальмувати - ксиліт може спричинити здуття живота та діарею. Новий солодкий хіт - кокосовий цукор, який виготовляється з кокосових квітів, здивує вас ніжним карамельним смаком. Він має низький глікемічний індекс і рекомендується при дієтах.

Смачні сиропи

Стевія найкраща

"Стевія пригнічує утворення зубного нальоту, запобігає карієсу, не має кислотоутворюючої здатності, дезінфікує" призначає позитивного стоматолога. Буковський вважає стевію графинею серед підсолоджувачів та найкращим низькокалорійним замінником цукру.
"Безпека стевії була оцінена кількома дослідженнями, які тривали близько 25 років". підкреслив Буковський. Однак, якщо ви хочете підсолодити його стевією, підготуйтеся до її особливого смаку, навіть післясмаку. Він доступний на ринку у формі сиропу, порошку, крапель та таблеток.

А як щодо фруктів?

Солодкі фрукти багаті фруктозою, яка також відповідає за карієс. Стоматолог рекомендує вживати його в натуральному вигляді, оскільки крім цукру, він також містить клітковину, яка пригнічує дію цукру. "Я вважаю фруктові соки, соки та нектари ризикованими, навіть свіжими або соковитими вдома. Не пийте їх багато". також відноситься до дієтолога.