"Нехай ваші ліки будуть вашою їжею, а їжа вашими ліками". відома фраза Гіппократа, батька медицини.
Фраза, якою я ділюсь із вами та з моєю власною людиною, і вчення якої сьогодні може застосовуватися дедалі більше.
Але, звичайно, на відміну від ліків, які ми можемо приймати, страждаючи на хворобу, їжа є ідеальною зброєю профілактики від хвороб. Слово матері не Гіппократа "Запобігання краще, ніж лікування".
Їжа та її корисні компоненти
І саме завдяки сучасним досягненням медицини та досліджень нам показують, як їжа містить компоненти, які можуть принести користь нашому здоров’ю з різних точок зору. Або через його вміст у вітамінах, мінералах та інших біоактивних компонентах антиоксидантного, гіпотензивного, знижуючого холестерин природи ... тощо. Або тому, що якщо ми знаємо, як правильно вибирати продукти, які ми їмо, в довгостроковій перспективі ми уникаємо таких захворювань, як ожиріння, гіпертонія, гіперхолестеринемія та довгий перелік інших патологій, пов’язаних з неправильним харчуванням.
Ці приміщення можна і потрібно застосовувати як до здорових людей, які не мають патологій, так і до людей, які мають певну патологію або які перебувають у процесі лікування ожиріння після операції на ожирінні, наприклад шлункової трубки, шлункового шунтування або шлункової пластики.
Отже, якщо ми поєднуємо народну мудрість із давньогрецькими мудрецями, ми отримуємо рішення проблеми. Харчуйтеся здорово, і ви уникнете хвороб, і якщо з якихось причин ви цього раніше не робили, їжте здорово, і ваші захворювання покращаться.