Техніка приготування їжі
Щоб легко очистити шкірку мигдалю, ми варимо їх кілька хвилин у каструлі з окропом. Потім ми виймаємо їх і можемо без проблем видалити шкіру. Шеф-кухар Демієн вчить вас, як.
Найкращі рецепти вегетаріанської їжі для схуднення
Вегетаріанський старий одяг
З котла Німуе, Котел Німуе
Зазвичай назва "старий одяг" позначає типову страву, приготовлену із залишками рагу: g.
- (2 особи)
- 1 яйце і
- якщо ми зробили попередній рецепт
- ясно, що ми залишили.
- 1 середня картопля (або
- якщо ми зробили попередній рецепт
- біти, які залишились).
- 1 горщик вареного нуту
- 200гр свіжого шпинату
- 4 або 5 грибів portobello
- 1 цибулина
- 5 або 6 зубчиків часнику
- 1 сушений червоний перець
- Сіль
- чебрець
- гостра паприка
- оливкова олія
7 безмолочних десертів
Тижнями Паскалі
Якщо ви не переносите лактозу, у вас є проблеми з травленням через молоко чи просто ви хочете уникати молочних продуктів у своєму раціоні, відкрийте ці ідеї, які ми пропонуємо нижче
Вегетаріанські фаршировані баклажани, приправлені йогуртом і гірчичним соусом
З котла Німуе, Котел Німуе
Для цих баклажанів я хотів зробити щось інше, ніж накрити баклажани сиром і запікати їх у духовці.
- Інгредієнти: (2 людини)
- Для соусу:
- 1 ванна натурального грецького йогурту (БЕЗ цукру)
- 1 чайна ложка діжонської гірчиці
- чайна ложка лимонного соку
- білий перець за смаком
- петрушка
- Для начинки:
- 2 великих баклажани
- 1 морква
- 3 зубчики часнику
- 1 цибулина
- столова ложка каперсів
- столова ложка чорних оливок
- столова ложка кедрових горіхів
- склянка подрібненого натурального помідора
- Для суміші спецій:
- чайна ложка чорного перцю
- Чайна ложка солодкого перцю
- чайна ложка кориці
- 1/4 чайної ложки мускатного горіха
- 1/2 чайної ложки меленої гвоздики
- чайна ложка кмину
Веганство: подорож навколо світу за 5 рецептами
Напевно вони вам сподобаються, навіть якщо ви не веган!
Вегетаріанський салат з козячим сиром
З м’якої валери, Мої улюблені рецепти
1. У миску помістіть салат, нарізані скибочками помідори, нарізаний огірок, козячий сир, л.
- Салати різних видів
- вимити і нарізати
- 1 Салат огірок нарізаний скибочками
- 4 Помідори, очищені від шкірки і нарізані клинками
- 200 гр козячого сиру, нарізаного кубиками 1 см
- 200 гр фаршированих оливок або маслин
- 100 гр родзинок (за бажанням)
- 2 столові ложки оливкової олії
- 1 столова ложка бальзамічного оцту
- Сіль і перець за смаком
Вегетаріанські фаршировані кабачки
З котла Німуе, Котел Німуе
Їх можна подавати як основну страву, супроводжуючи їх кус-кусом, рисом, картопляним пюре або будь-чим іншим .
- (2 особи)
- 2 місячні кабачки
- 2 маленькі морквини
- столова ложка каперсів
- половина цибулі-порея
- 3 зубчики часнику
- 1 склянка кухонного вина
- 3 столові ложки томатного соусу
- 2 чайні ложки цукру
- сир для гратену
- чебрець
- оливкова олія
- сіль і перець
Міфи про їжу: 20 помилкових вірувань
20 популярних вірувань. Розбирається наукою!
Вегетаріанські рисові бурріто
З котла Німуе, Котел Німуе
Типовим вегетаріанським буріто є ті, які наповнені квасолею або квасолею, зазвичай червоною або чорною
- Інгредієнти: (2 людини/4 млинця)
- 2 млинці з пшениці (або кукурудзи) на людину.
- 1 великий помідор
- 1 головка салату
- 1 столова ложка чорних оливок
- 1/4 цибулини
- 3 гриби
- 1 зелений або червоний перець чилі (якщо ви любите гостре)
- 1 жменя рису на людину
- тертий сир, який добре плавиться. (Я використовую цей ементаль)
- табаско
- розмарин і сіль
Вегетаріанська паелья
Про гастрономію і щіпку, Гастрономію та ще щось інше
тільки овочева паелья
- 1 кабачок
- 1 баклажан
- 1 червоний перець
- 1 зелений перець
- 7 стручків зеленої квасолі
- 4 жмені рису
- шафран
- сіль за смаком
- Щіпка мускатного горіха
- оливкова олія екстра вірджин
- для соусу ви можете слідувати нашому рецепту
- 1 літр води
Три вегетаріанські делікатеси смажений рис
Від хінгелії, кулінарних адаптацій
У мисці з теплою водою замочіть гриби, поки будете готувати решту інгредієнтів
- Жменя сирої кеш'ю
- 2 столові ложки оливкової олії
- Сіль
- 1 цибулина дуже дрібно нарізана
- 1 чайна ложка меленого коріандру
- 2 зубчики часнику, подрібнені
- 1 чайна ложка тертого свіжого імбиру
- 1 чайна ложка ламінованого чилі (або пара подрібнених чилі)
- 1 банка зневоднених грибів
- 150 гр тофу, розшарованого виделкою
- 2 склянки вареного рису басмати
- 4 столові ложки соєвого соусу
- 1 чайна ложка шрірачі (за смаком)
- 1/2 банки помідорів нарізаних кубиками (або 2 помідори нарізаних кубиками)
- 1 столова ложка сушеного базиліка (найкраще свіжого)
- Сік половини лайма
Вегетаріанський кус кус
Від хінгелії, кулінарних адаптацій
У дуже широкому посуді нагрійте олію на середньому і слабкому вогні і додайте всі овочі, щоб пару підрум'янилися.