• Стовпець
    • Дизайн-бістро
      • пиво
        Zigó Csigó
        рецепти та твори
  • Стовпець
    • Веганське
      • Крістоф Штайнер
        рецепти та твори
  • Стовпець
    • Пори року
      • Сара Горват
        рецепти та твори
  • Стовпець
    • Королева каш
      • Кріштіна Геклер
        рецепти та твори
  • Стовпець
    • Пасі Спайц
      • Олівер Горняк та Габор Топар
        рецепти та твори
  • Стовпець
    • Привіт Каррі
      • Ágnes Gócs
        рецепти та твори
  • Стовпець
    • Сирі матеріали
      • Яблуко
      • картопля
      • Каштан
      • капуста
      • груша
      • гарбуз
      • слива
      • соло
  • Стовпець
    • Обличчя
      • рецепти святкування
      • Угорські кухарі
      • Портрети
    • Пори року, випадки
      • Великдень
      • Різдво
      • літо
      • падіння
      • весна
      • зима
  • Стовпець
    • Здоров'я
    • пішли зі мною!
    • Світ
    • Новини
    • Тисяча облич індички
    • Сендвіч тижня
  • Стовпець
    • Топ-списки
      • десерт
      • здоров'я
      • спеції
      • гастро
      • Дитина
      • фрукти
      • м'ясо, риба
      • пити
      • кухонний інструмент
      • кухонні поради
      • літо
      • падіння
      • весна
      • зима
      • подорожі
      • овочі
  • Стовпець
    • Місця
      • кондитерські вироби
      • магазин морозива
      • кафе
      • магазин чаю
      • бістро
      • ресторан
      • пивоварня
      • ринок/пекарня
      • вулична їжа
      • здоров'я
      • дружній до дитини
      • собака привітна
      • Угорська
      • міжнародний
      • винний бар
      • коктейль-бар
      • пивний ресторан
  • Стовпець
    • Сирі матеріали
    • Підготовка
  • Стовпець
    • Інструменти
    • Заміна
  • Стовпець
    • Гігієна
    • Приготування випічки
  • Стовпець
    • Зберігання
  • Стовпець
    • Хитрощі
  • Мартон Адрієнн
  • Фейскук
    • Дизайнерське бістро - Zigó Zita
    • Веган - Штайнер Крістоф
    • Пори року - Сара Горват
    • Королева вівса - Кріштіна Геклер
    • Пасі Спайз - Олівер Горняк та Габор Топар
    • Єва Беззег
  • Відео
  • Рецепти
  • Практики
  • Журнал

Склянка молока або соку також містить більше калорій, ніж склянка пива, яке, крім того, не завжди є холодним і іноді не рекомендується з пивного крана. У суспільній свідомості циркулює багато помилок та легенд про пиво, які організатори фестивалю пива в центрі разом із командою FIRST Craft Beer спиртзаводу хочуть змінити в дусі свідомого та якісного споживання пива.

Чим холодніше, тим краще?

Всупереч поширеній думці, ми не обов'язково робимо найкраще, коли споживаємо пиво якомога холодніше. Як і при винах доброї якості, виробники вказують рекомендовану температуру споживання пива, оскільки кожен сорт пива є найсмачнішим при різних температурах. Вживання яскравих, масштабних промислових таборів рекомендується при температурі 4 і 7 ° C - як і у випадку з шампанським. Темні табори з найкращим бродінням, крафтове пиво нової хвилі слід пити при температурі 8-11 ° C, а більш повне темне пиво з високим вмістом алкоголю слід пити в погребі холодно при 12-15 ° C.

Пивний живіт не від пива?

Мало хто знає, але пиво насправді взагалі не набирає ваги. Калорійність склянки соку набагато вища, ніж у тієї ж кількості пива, тому вживання пива само по собі не призводить до ожиріння. Однак алкоголь, що міститься в ньому, стимулює апетит і, насправді, не викликає відчуття ситості через низьку калорійність, тому ми любимо ситно їсти після пива або з ним. А пивний живіт залежить від форми тіла, а не від звичок споживання пива, тому це може статися навіть із тими, хто зовсім не любить «рідкий хліб».

Пиво - це не пиво?

Одним із найважливіших елементів споживання якісного пива є помірність; вищим сортом пива найкраще насолоджуватися в невеликих кількостях повільними ковтками. Крім того, на фестивалі пива в центрі міста (15-18 червня, Будапешт, Szabadság tér) ви можете вибрати пиво з різними смаками та силою, деякі з яких мають темніший вміст алкоголю до 7-8 відсотків. Настійно рекомендована програма для гурманів.

Вирізаний, склоподібний або в коробці?

Більшість сомельє пива сходяться на думці, що найкраще скуштувати пиво зі склянки. Однак неважливо, чи є зілля в склянці, коробці чи бочці - усі три варіанти мають як переваги, так і недоліки. Часто бочку використовують для крана більш свіжого, менш пастеризованого або не пастеризованого пива, тому його смак та аромат більш особливі. Оскільки як сонячне світло, так і ультрафіолетове випромінювання впливають на якість пива, крім пивних бочок, консервоване пиво також набагато краще зберігає свіжість відварів. Цього року з’являться версії нових хвиль у коробці: перший такий угорський відвар, укладений у півлітрову коробку, буде виставлений на полиці під назвою First Craft Beer. Однак для певного бельгійського пива особливо вигідно мати можливість дозрівати у пляшці протягом декількох років, тоді як пиво навряд чи витримує цей тип надлишкового тиску.

Безалкогольне пиво - це не пиво?

Багато людей відкидають безалкогольні відвари, оскільки їх не вважають справжнім пивом, на відміну від алкогольних версій. У той же час, завдяки розвитку технологій пивоваріння, тепер ми можемо отримувати повноцінне пиво з безалкогольних варіацій, що містять ті самі вітаміни, мінерали та інші корисні елементи, що і традиційні алкогольні відвари. Крім того, як малі, так і великі пивоварні вже роблять безалкогольні версії, щоб любителям пива не довелося відмовлятися від улюбленого напою за кермом.