Немає більш дешевих овочів!
Кропива живе скрізь, отримати її може кожен безкоштовно. Ви можете використовувати його ніжні, менш різкі пагони для різноманітних страв, як окремо, так і змішаних з іншими інгредієнтами.
Здоровий, тому що:
- містить швидко всмоктується органічне залізо
- його вміст вітамінів та мінералів надзвичайний
- містить корисні білки
Ось як:
Ніжні пагони та верхівкові бруньки є найціннішими, на щастя, вони містять найменше кислоти. Хоча вони насправді ледве щипають, використовуйте гумові рукавички, щоб зібрати та надіти сорочку чи футболку з довгими рукавами!
За півгодини можна зібрати кілька страв кропиви для їжі!
Роззброїти!
Листя кропиви a їх затискають залозисті волоски, що містять мурашину кислоту. Перед використанням важливо видалити мурашину кислоту з листя! Це можна зробити двома способами.
1. Покладіть листя в капроновий пакет, a наповніть мішок водою, закрийте рот і добре струсіть. Повторіть операцію. Таким чином, у листі точно не залишиться їдкої кислоти.
2. Зібране і промите листя кропиви киньте прапор у гарячу воду на кілька секунд. Відфільтруйте, і ви зможете з цим працювати!
Рагу з кропиви
Найвідоміша і найпопулярніша кропива! Не випадково!
Ось як це зробити:
Поводьтеся з кропивою точно так, ніби ви готуєте шпинат. Запустити чи 2 ст. борошна, розмішати 4-5 зубчиків подрібненого часнику, а потім розчинити з вершками. Покладіть в цю основу сік вареної кропиви, посоліть і поперчіть. При необхідності розбавити молоком. Коли все разом, ви можете подати його!
МАКУЛЯННА МАСЛИНА
Б'юсь об заклад, ви ще не чули про це! Збийте щойно ошпарене і ретельно накапане листя кропиви і змішайте в замішаній тістовій основі. Розтягніть тісто і наріжте шматочками. Свіжоприготовлена з часником сметана і тертий сир - це божественне!
ПРИРОДНИЙ ОМЕЛЕТ
Обсмажте на олії 1 велику головку подрібненої цибулі. Поверніть в неї ошпарені та нарізані ножем приманки. Приправити сіллю і перцем, а потім залити виделкою злегка збиті яйця.
ПІВНІЧНЕ ПЕСТО
Використовуйте наполовину свіже листя кропиви та базилік, вільний від мурашиної кислоти. Змішайте листя з оливками або кедровими горішками. (Ви вийдете дешевше, якщо замість кедрових горіхів покладете туди трохи або всі насіння соняшнику.) Посоліть, поперчіть, киньте трохи зубчики часнику і трохи тертого пармезану.
Висушіть його до чаю!
Розкладіть ретельно вимиті листя на полотняному мішку і висушіть їх у затіненому місці, щодня перевертаючи. Через тиждень буде повністю сухо. Чай з кропиви є сечогінним засобом, загальним підсилювачем імунітету, знижує високий кров'яний тиск і полегшує скарги на шлунок. Рекомендується по одній чашці щодня. Ви також можете змішувати його з іншими трав’яними чаями для більш складного ефекту.
Ось як зробити кропиву:
Наповніть кухоль повним сухим листям кропиви, налийте гарячої води на шию і накрийте напр. з невеликою тарілкою. Не знімайте кришку протягом 10 хвилин, потім процідіть і можна пити трав’яний чай. Ви можете ароматизувати його лимоном і медом.
Полоскання волосся з кропиви
Зварити 2 кружки сухого листя кропиви з 1 глечиком води. Після миття волосся промийте волосся цим відваром. Це зменшує лупу і зменшує схильність до жирності. Подавати заявку можна двічі на тиждень.
Обгортання волосся кропивою
Доведіть до кипіння приблизно півлітра свіжого листя кропиви, капніть його, і якщо воно охолоне, додайте його в смузі з dl зародкової олії. Залиште обгортання на волоссі на півгодини, а потім змийте його. Він освіжає волосяні цибулини, оживляє волокна .