Немає нічого поганого в тому, що любити більші страви, які закінчуються солодощами. Проблема полягає в тому, що більшість рецептів і заздалегідь упакованих продуктів містять цукор або підсолоджувачі, які містять лише порожні калорії, тому їх харчова користь дорівнює нулю.

білка клітковини

Однак якщо ви заміните цукровий пісок, агаву та кукурудзяний сироп з високим вмістом фруктози фруктами, ви задоволите свою тягу до солодощів і дасте своєму організму необхідні йому вітаміни, мінерали та ферменти. Крім того, клітковина у фруктах уповільнює всмоктування цукру, що міститься у фруктах, у кров, тому через годину після обіду у вас не буде почуття голоду.

Наступні рецепти не містять глютену та молока, ви можете змінити будь-який інгредієнт для сезонних фруктів!

1. Банановий крем (4 порції)

Все, що вам потрібно, це блендер, і ви можете приготувати банановий крем, пристосований до ваших смакових рецепторів, із порцією на 35 калорій менше, ніж кулькою ванільного морозива. Хороша угода, ні?

- Кориця
- какао порошок
- подрібнені волоські горіхи
- подрібнений мигдаль
- арахісове масло

Підготовка: Після очищення наріжте банан на 1-сантиметрові кільця і ​​помістіть у герметичну ємність у морозильну камеру на 3 години. Якщо заморожені, перемішайте їх та відпочиньте в морозильній камері принаймні ще 1 годину. Потім можна подавати його у вигляді вареників, посипати зверху улюбленими начинками!

Що містить доза?

105 калорій, 0 г жиру, 27 г вуглеводів, 1 г білка, 3 г клітковини

2. Літнє шоколадне фондю (4 порції)

Незважаючи на те, що цей рецепт не містить переробленого або доданого цукру, він все одно буде солодким, наповненим усією землею. Ключ - помірність!

- 16 зерен сушених фініків без кісточок
- несолодке кокосове або мигдальне молоко
- 2 столові ложки какао-порошку
- 8 шампурів із фруктами (наприклад, полуниця, ожина, вишня без кісточок, бананові кільця)

Приготування: Помістіть фініки в миску, додайте стільки молока, скільки воно покриває, і відпочиньте в холодильнику на ніч. Потім покладіть все це в блендер з какао-порошком і перемішуйте до однорідності щонайменше 5 хвилин. За необхідності додати більше молока. Просуньте кінцевий результат через сито, щоб ваш крем став надзвичайно гладким. Тоді вам залишається лише занурити фруктові шампури та насолодитися райськими смаками!

Що містить доза?

184 калорії, 4,5 г жиру (3 г насиченого), 38 г вуглеводів, 3 г білка, 9 г клітковини

3. Манго-чилі-вапняний льодяник (4 порції)

Класична південноамериканська закуска у вигляді веселого і барвистого льодяника, що покриває 45% рекомендованої добової потреби у вітаміні С.!

- 1 очищене та крупно нарізане манго
- 1 липовий вапно
- ½ склянки рисового молока або води
- ¼ чайної ложки чилі (плюс для подачі)
- 1 щіпка морської солі

Помістіть усі інгредієнти в блендер і перемішайте до однорідності. Потім розлийте його у формочки для льодяників, проткніть кожну петлю і заморозьте. Перед подачею посипте трохи порошку чилі!

Що містить доза?

69 калорій, 0,5 г жиру, 17 г вуглеводів, 1 г білка, 1 г клітковини