Все більше і більше продуктів штучно підсолоджуються з метою зменшення або усунення калорій, одержуваних з цукру, але з огляду на те, що все ще існує велика незнання щодо калорійні підсолоджувачі, Сьогодні ми заглиблюємось у тему і розповідаємо вам як вибрати найкращий варіант для здорової кухні.

некалорійні

Некалорійні підсолоджувачі: хороший засіб для заміни цукру

Різноманітних підсолоджувачів існує стільки ж, скільки підсолоджуваних продуктів, але реальність така, що варіантів заміни цукру без додавання калорій не так багато. Таким чином, калорійні підсолоджувачі Вони є найкращим варіантом, хоча про них відомо мало інформації.

Оскільки більшість некалорійних підсолоджувачів, які ми зараз маємо, штучно синтезовані, багато людей, які не вважають їх здоровими, які вірять, що в довгостроковій перспективі можуть спричинити проблеми зі здоров’ям або що вони неприємні для смаку.

Тим не менше, Нечисленні дослідження показують обґрунтування деяких штучних підсолоджувачів І хоча в деяких країнах підсолоджувачі були вилучені, в інших вони продовжують використовуватися, оскільки регламент не передбачає або обмежує їх використання. Наприклад, як і у випадку з цикламатом натрію, якому приписують канцерогенні властивості.

Крім усього цього, калорійні підсолоджувачі на промисловому рівні знаходяться на рівні чудовий засіб для заміни цукру і таким чином досягти помітного зниження калорійності харчових продуктів, що породжує так звані "легкі" або "дієтичні" продукти.

Вони також дуже корисні вдома, особливо якщо ми хочемо виключити порожні калорії отримані з рафінованого цукру або ми складаємо план схуднення. Вони також дуже корисні людям з діабет і оскільки багато підсолоджувачів не отримують із цукру, вони ідеально підходять для запобігання розвитку порожнин, оскільки вони не є субстратом для бактерій, які їх викликають.

Таким чином, некалорійні підсолоджувачі мають силу підсолоджувати і ароматизуйте наші страви, не додаючи калорій і не несучи всіх ризиків, які може спричинити велике споживання цукру.

Підсолоджувачі доступні сьогодні

Як ми вже говорили, в даний час немає жодного калорійного підсолоджувача, щоб підсолодити наші страви, не пропонуючи калорій, тобто без жиру. Тут ми покажемо вам усі можливі альтернативи:

Як бачимо, їх декілька альтернативні варіанти, щоб підсолодити наші страви без калорій, проте, не всі вони однакові, але залежно від їх використання ми можемо вибрати найкращий варіант досягнення здорової кухні.

Як вибрати найкращий варіант для здорової кухні

На підставі даних, наведених вище, ми говоримо вам, що деякі підсолоджувачі не сприятливо протистоять нагріванню, тому, якщо ми хочемо використовувати їх для приготування, наприклад, готуючи торт, ми повинні вибрати відповідні варіанти.

Отже, якщо вам потрібен калорійний підсолоджувач для настоїв або холодних препаратів, таких як торт або торт без варіння, ви можете скористатися будь-якою з альтернатив, згаданих вище. Однак для приготування їжі найкраще використовувати термостійкі підсолоджувачі як може бути ацесульфам К хвиля стевія.

Ми також можемо обирати порошкоподібну або рідку версію, звичайно, залежно від нашого смаку та його впливу при підготовці рецепта.

З іншого боку, ми не повинні припиняти розглядати суму, яка буде використана, оскільки чим вища сила підсолоджувача підсолоджувача, тим менша доза нам потрібна щоб досягти солодкого смаку в стравах, і ми відходимо від Допустимий щоденний прийом (ПОВИНУЄ)

Тоді ви повинні знати, крім підсолоджувальної сили, яку ми вже надавали раніше, та його здатності протистояти нагріванню, що аспартам має ADI 40 мг/кг/день, тоді як ацесульфам K має ADI 15 мг/кг/день, сахарин 2,5 мг/кг/добу, цикламат 11 мг/кг/добу та стевія 4 мг/кг/добу.

Ви знаєте, залежно від кількості, яка використовується, і смаків кожного, а також використання кожного підсолоджувача, ви можете вибрати найкращий варіант для здорової кухні, з меншим споживанням калорій, але з солодкуватим смаком, який задовольняє смак.