Нектарини мають гладку шкіру і характерний аромат. Низькокалорійні речовини ідеально підходять як добавка до дієт для схуднення.

здоров

З тієї ж родини, що і персики та парагвайці, нектарини, однак, менші і мають блискучу, гладку шкіру. Делікатніші за персики, вони легко псуються, якщо потрапити. Сезон нектаринів припадає на липень та серпень. Стиглі плоди мають золотистий колір з червоними плямами і трохи піддаються тиску, виділяючи характерний аромат. Якщо вони зелені, їх можна залишити на два-три дні при кімнатній температурі, поки вони не дозріють. Як і персики, вони є чудовим джерелом каротину, флавоноїдів, калію та вітаміну С і дуже низькокалорійні. Вони також містять лікопін та лютеїн, фотохімікати, які особливо корисні для профілактики серцево-судинних захворювань та деяких видів раку.

Quercat, сімейний бізнес фермерів, що працюють в галузі овочів та фруктів, вже кілька поколінь вирощує різні сорти нектаринів з жовтою м’якоттю.