Ці маленькі фрикадельки є дуже цінними закусками для тих, хто часто поститься, дієти з якихось причин або віддає перевагу веганській дієті з великою кількістю сирої їжі.
Велика перевага цих рецептів полягає в тому, що в спекотні літні дні нам не потрібно проводити час біля гарячої плити, оскільки вона не вимагає випічки. Інгредієнти просто подрібнюються, змішуються і готові до використання.
Той факт, що його не смажать на олії, може бути дуже корисним, особливо для тих, хто діє. Ще однією великою перевагою цього рецепту є те, що, незважаючи на свою простоту, він дуже поживний і містить багато корисних для організму корисних речовин.
Інгредієнти:
- 250 грам гречаної сировини
- 250 грам ядер волоських горіхів
- 1 морква
- Стаття 4 часник
- лист петрушки із зеленим кропом
- сіль та інші спеції за смаком
Підготовка:
Замочіть гречану і волоську горіхові оболонки в мисці приблизно на приблизно Протягом 3-4 годин. Моркву натріть на тертці та змішайте з замоченими ядрами волоських горіхів та гречкою, поки не вийде однорідна, злегка липка маса.
Потім додайте подрібнений часник, сіль і зелені спеції. З отриманої таким чином маси утворюються середні сфери. Зрештою, ці кульки можна перетворити на солодкий перець, подрібнені зелені спеції, різні насіння або мелені волоські горіхи за смаком.
На додаток до основного рецепту, ми можемо додати деякі необов’язкові інгредієнти, такі як:
- 1 столова ложка сухих дріжджів
- 1 столова ложка насіння подорожника
Ці інгредієнти необов’язкові. Оскільки вони не є традиційними, їх важче отримати, особливо тим, хто раніше про них не чув. Однак ці інгредієнти важливі, оскільки сушені дріжджі мають смак пармезану і дуже багаті білком, вітамінами групи В та клітковиною.
У той же час шкірка насіння подорожника допомагає краще збирати нашу масу, а також сприяє травленню. (якщо ви використовуєте цей інгредієнт, пийте багато рідини).