Майбутні літні канікули - це час, коли дітям потрібно підготувати програму, щоб їхні дні не були одноманітними і проганяли нудьгу, крім того, як сидіти за комп’ютером чи телефоном. Як щодо того, щоб залишити їм більше місця на кухні? Школярі вже великі та достатньо кваліфіковані для наступних непечених солодощів. Зробіть їх на час кондитерками-немовлятами.

Якщо діти вам радять допомога на кухні, скористайтеся нею і нехай вони самі готують улюблені солодощі. Діти, які мають досвід приготування їжі, мають менше перешкод для відкриття нових смаків. Це буде їм так само корисно розуміння різниці між придбаною готовою їжею та домашньою їжею. Це також основа хороших харчових звичок. Вони точно не матимуть проблем з приготуванням солодощів та освіжаючими літніми смаколиками і навіть допоможуть прибрати кухню, коли вони «закінчать». Як зразок для наслідування ви можете дати їм фінських дітей, які вчаться готувати в школі. Що зварить, то з’їдять на обід:)

Ми зібрали найкращі рецепти для непечені літні частування, з підготовкою яких також можуть впоратися діти. Рецепти характеризуються економією часу, мінімумом легкодоступних інгредієнтів та простотою приготування. Любителі шоколаду, здорового харчування та літніх освіжаючих делікатесів будуть насолоджуватися. Смачного!

приготовані

Домашній трюфель

Інгредієнти

  • 200 г гарячого шоколаду
  • 2 столові ложки меду
  • 50 г вершкового масла
  • щіпка солі
  • какао порошок

Підхід

Робіть це вдома Французький делікатес простіше, ніж здається. Розчиніть усі інгредієнти, крім какао, на водяній бані або в подвійній каструлі. Коли суміш майже розчиниться, додайте три столові ложки окропу, перемішайте і дайте охолонути. Поставте суміш у холодильник на три години. Потім сформуйте з нього кульки і оберніть їх какао-порошком. Ви також можете знайти версії рецептів крему в Інтернеті.

Наша порада: Для смаку трюфелів натріть шкірку органічного апельсина, додайте трохи ванільного екстракту або щіпку чилі.

Шоколадна випічка

Інгредієнти

  • 150 г шоколаду
  • 150 г подрібненого мигдалю або інших горіхів
  • 80 г цукрової пудри
  • 25 г вершкового масла
  • згущене молоко

Підхід

Ще одна невибаглива доброта для любителів шоколаду. Змішайте всі інгредієнти на плиті при середній температурі або на водяній бані, щоб шоколад розплавився і, нарешті, додайте крупно нарізаний мигдаль. Вилийте на деко, застелене папером для випічки, і дайте йому застигнути в холодильнику. Після застигання наріжте кубиками і подавайте до столу.

Наша порада: Окремі кубики, загорнуті в декоративний папір у стилі великої вітальні, будуть приємними і солодкий сюрприз для когось дитина хоче подарувати.

Шкірка фруктів

Інгредієнти

  • 1 кг фруктів на ваш вибір (малина, полуниця.)
  • 300 г бананів для загустіння

Підхід

Нарізана соломкою фруктова шкірка - здорова альтернатива солодощам. Суто натуральний продукт, який на смак малий і великий. До того ж, якщо ви не зварите пюре, у вас буде сира версія цього солодкого. Змішайте фрукти, які ви загустете бананами, більше не потрібно додавати цукор. Ви можете, але не обов’язково готувати пюре. Викладіть його тонким шаром на папір для випічки. Сушіть у духовці, сушарці або на сонці. Шкіра повинна бути гнучкою і красиво блищати. Це прослужить вам 3 місяці в герметичному контейнері. Таким чином можна обробити будь-які фрукти.

Наша порада: Шкірка плодів сохне від країв до середини. Тому, коли краї висохнуть, обріжте їх ножицями і сушіть далі, уникаючи тим самим, що шкіра буде хрусткою замість еластичної.

Диня подрібнений лід

Інгредієнти

  • 1 червона диня
  • 1 столова ложка цукрової пудри
  • 100 мл лимонного або лаймового соку
  • 100 мл води

Підхід

Подрібнення фруктів є правильним освіження в спекотні дні. Налийте в блендер трохи води і поступово змішуйте зі шматочками дині, від яких ви позбулися насіння. Отримана консистенція повинна бути рідкою. Заправити цукром та лимонним або лаймовим соком за потреби. Вилийте з блендера в ємність і зберігайте в морозильній камері. Перемішуйте щогодини. Динну крижану крихту можна подавати за 5 годин.

Наша порада: Ви також можете зробити освіжаючий пиріг з динної крихти. Після того, як він почне твердіти, додайте зверху сир, змішаний з йогуртом або вершками. Після застигання і гортання створюється двоколірний крижаний пиріг, який можна нарізати скибочками.

Домашнє чорничне морозиво

Інгредієнти

  • 250 г гладкого сиру
  • 200 г білого йогурту
  • 100 г чорниці
  • 2 чайні ложки ванільного екстракту
  • 2 столові ложки меду
  • 1 столова ложка цукрового піску

Підхід

Приготуйте сирну основу, змішавши сир з йогуртом, екстрактом ванілі та медом. Розділіть його на дві миски. На сковороді розігрійте чорницю з невеликою кількістю цукру, щоб з них вийшов сік. Після охолодження змішайте з сирною основою в одній мисці. Чистий білий сир у другій мисці подбає мармуровий візерунок. Акуратно з’єднайте два сирки і наповніть ними формочки для ескімо. Покладіть їх у морозильну камеру. Приблизно через 30 хвилин, коли вони застигнуть, покладіть в них дерев'яні киянки і дайте їм застигнути ще кілька годин.

Наша порада: Окрім чорниці, цей рецепт чудово підходить і до смородини або малини. Найпростіший спосіб отримати дерев'яні медичні палички для фруктового морозива на потреби хобі для креативів.