2. Спішний спосіб життя швидке харчування готують у ресторанах швидкого харчування, консерви та заморожені продукти також швидко подають на стіл ... порожні калорії, які є лише джерелами енергії, оскільки їм не вистачає життєво важливих для організму поживних речовин.

харчування

3. Харчові “агенти”- неживі поживні речовини! Їжа, яка здається звичною, насправді проходить повну трансформацію, поки потрапляє на стіл. Смак та аромат фаст-фуду надається вже не природним смаком інгредієнтів, а підсилювачами смаку та добавками, виробленими на величезних хімічних заводах. Так звані харчові добавки використовуються для поліпшення зовнішнього вигляду, смаку та текстури їжі, збільшення терміну її зберігання та товарності. Вони самі по собі не складають їжу! Сюди входять консерванти, барвники, антиоксиданти, підсилювачі текстури, ароматизатори та підсилювачі смаку, стабілізатори, емульгатори, регулятори кислотності, наповнювачі, протизлежуючі та протислеживаються речовини, підсолоджувачі та замінники цукру - хімічні речовини. Вони навантажують організм, викликають алергію, пухлини тощо. (Джерело: Інформація про алергію)

4. Погана техніка приготування їжі - Кожна їжа, яка постійно нагрівається, поступово втрачає вміст ферментів, вирішальну частину своїх вітамінів та харчової цінності, білки деформуються, їжа стає неживою і утворюються для організму токсичні неорганічні кислоти.

5. Неправильне харчування угорців: жирна їжа з високим вмістом холестерину, міцні спеції, багато м’яса, мало клітковини, занадто багато солодощів, мало фруктів, овочів, багато солі, білого хліба, надмірне вживання рафінованих вуглеводів, мало рідини

6. Не ретельно пережовуйте їжу, а без нього організм не може перетравлювати волокна і використовувати поживні речовини.

7. Нерегулярне харчування (відсутність сніданку, 1 прийом їжі на день перед сном)

8. Куріння, алкоголь, кава, викликає проблеми з поглинанням.


Жодної їжі з мертвих продуктів без ферментів, природних вітамінів, амінокислот, антиоксидантів, мінералів!

Можна сказати, що 70-75% захворювань спричинені поганими харчовими звичками та нестачею поживних речовин їжі. Дефіцитні захворювання, спричинені недоїданням, також можуть призвести до випадіння волосся.

Симптоми недоїдання:


1. анемія, кровоточивість ясен

. загальний спад, зниження продуктивності

. м'язова слабкість з непритомністю

. ослаблена імунна система, підвищена сприйнятливість до інфекцій

. повільне загоєння ран, підвищена схильність до лежання, схильність до запалення

. розщеплені нігті та волосся, суха і тьмяна шкіра, ЗГИНКА.


Хвороби цивілізації, спричинені недоїданням:

  • Серцево-судинні захворювання: інфаркт міокарда, атеросклероз та інсульт.
  • Порушення з боку опорно-рухового апарату та сполучної тканини: ревматичні захворювання, розлади суглобів, розлади спинного та дискового мозку.
  • Більшість шлунково-кишкових захворювань: печінка, жовчний міхур, підшлункова залоза, тонка і товста кишка, запори.
  • Найчастіше алергія.
  • Хвороби обміну речовин: ожиріння, діабет, ураження печінки, жовчнокам’яна хвороба, камені в нирках, подагра та високий кров’яний тиск (за останніми результатами досліджень).
  • Стоматологічні захворювання: карієс, атрофія ясен, кровоточивість ясен і нерегулярні протези.
  • Схильність до інфекційних захворювань: проявляється у періодичному запаленні дихальних шляхів та катарі, а також циститі та запальних захворюваннях малого таза.
  • Він також відіграє певну роль у розвитку раку.
  • Деякі захворювання нервової системи.



Частота споживання різних видів їжі під час правильного харчування та дієти:



Середньодобова потреба в енергії середньої дорослої жінки з помірно активним життям становить близько 2200 ккал, а у дорослого чоловіка з подібним способом життя - близько 2800 ккал. Необхідно наголосити на тому, що ви дорослі, оскільки потреби дітей у поживних речовинах і, в той же час, енергія на кілограм ваги тіла можуть бути в 2-3 рази вище, ніж у дорослих.

Звичайно, найголовніше питання - як розподілити ці 2-3 000 кілокалорій, тобто яку форму їжі взяти з собою. У цьому нам може допомогти харчова піраміда. «П’єдестал» харчової піраміди забезпечується рухом, оскільки метою є створення енергетичного балансу: ми вносимо в своє тіло стільки енергії, скільки використовуємо, щоб уникнути зайвої ваги. Наша повсякденна діяльність, як правило, не дуже енергоємна: залежно від віку та ваги, ми споживаємо 1,18 кілокалорій на хвилину під час сну в неділю, 1,50 під час страв та 1,60 кілокалорій на хвилину під час приготування їжі; більш активні рухи, такі як ходьба, вимагають 3,02 Ккал енергії на хвилину, а садівництво - 5,34 Ккал енергії; і під час бігу наше тіло спалює 9,48 кілокалорій за хвилину. Ось чому, щоб забезпечити довгостроковий енергетичний баланс, було б доцільно проводити 30 хвилин на день більш інтенсивних фізичних вправ.

Нижній рівень піраміди харчування складається із складних вуглеводів - бажано хліба з непросіяного борошна, випічки, макаронних виробів, рису, багатого крохмалем, картоплі, бобових. Почуття слова вуглеводи, ймовірно, скрасить очі багатьох людей, оскільки ми добре знаємо, що цукри в солодощах також є серед вуглеводів: однак вони нам потрібні лише в якнайменшій кількості, оскільки вони є не що інше, як енергетичною бомбою для нашого тіл. Вони швидко всмоктуються, а невикористана кількість відкладається в організмі у вигляді жиру.

Також ми споживаємо вуглеводи з фруктами та овочами. Деякі з цих вуглеводів засвоюються, але більшість - ні. Не засвоювані вуглеводи - це клітковини, які благотворно впливають на травлення.

З різних білків наш організм найбільше потребує молочних продуктів, "м’ясо (горе прихильників м’яса) приходить лише пізніше. Яйця, риба та птиця також є важливими джерелами білка, їх споживання рекомендується кілька разів на тиждень.

наступний рівень харчової піраміди, мабуть, здивує багатьох: однак, жири є важливими поживними речовинами для нашого організму. Деякі з вітамінів розчиняються лише в жирі, жири також потрібні для побудови наших клітин і для виробництва гормонів. За даними Всесвітньої організації охорони здоров’я (ВООЗ), ми забезпечуємо 15-30 відсотків щоденного споживання енергії через рекомендовані жири (для кількості це значно менше, оскільки енергетичний вміст жирів дуже високий). Однак не має значення, які жири ми вживаємо: згідно з рекомендацією ВООЗ, не більше третини загального споживання жиру має становити насичені жирні кислоти тваринного походження.

Решту бажано вживати у вигляді моно- або - навіть більше - поліненасичених, як правило, рослинних жирів, щоб запобігти серцево-судинним захворюванням.