перетворення


КОНТЕКСТ.

Конверсія продуктів харчування (C.A.) є надзвичайно актуальною проблемою як щодо продуктивності, так і щодо зоотехнічної рентабельності. Ця стаття, заснована на розрахунках, аналізі та містить подробиці загальних знань про зміну змін, але також робить деякі більш поглиблені аналізи, які не виявилися, але мають практичне застосування.


I) ЩО ЗНАЄ КОЖНИЙ ЗООТЕХНІСТ.

Для вимірювання ефективності росту свиней, починаючи з відлучення (де 6 кг ваги) до забою (≈ 90-130 кг), використовуються 3 основні параметри:

1. Щоденний приріст ваги (ВВП).
два. Щоденне споживання їжі (ADC).
3. Перетворення їжі (C.A.).


1) Перетворення їжі (C.A.).

  • Це індекс або відношення між двома числами, він повідомляє нам, скільки одного числа відповідає іншому.
  • У цьому випадку Змінного струму. говорить нам: Скільки кілограмів корму споживає свиня, щоб набрати один кілограм ваги.
  • Він обчислюється за певний проміжок часу шляхом ділення загальної кількості спожитого свинею корму на загальний набраний кг. Кілограми набраної ваги отримують шляхом віднімання: Кінцева вага - Початкова вага. Нижче формули та прикладу.

2) Основна інтерпретація C.A.

  • Чим менше значення C.A. краще, тому що це означає, що для набору 1 кг ваги потрібно менше їжі.
  • Тобто, при порівнянні двох змінних, найкращим є той, що має найменше значення.
  • Наприклад: C.A. = 1,3 краще, ніж 1,7.
  • Коли C.A. кажуть, що погіршення погіршилося або погіршилося, коли, як кажуть, покращилося низьке значення (менше їжі, щоб набрати 1 кг маси тіла).


II) ДЕЯКІ ВИМОГИ, ЯКІ НЕ ЗАВЖДИ ВРАХОВУЮТЬСЯ.

    Зміна C.A. під час росту. Коли свиня росте, її C.A. погіршується (потрібно більше їжі, щоб набрати один кг ваги), див таблиця 1 та графік 1, C.A. коливається від 1,33 до 15 кг ваги, до 3,36 до 100 кг.

Ці дані, 100 кг у віці 22 тижнів, отримані від сучасних свиней за помірних виробничих умов (не з максимальним потенціалом). Споживання їжі становить 232 кг, збільшення ваги 94 кг та C.A. від 2,47; але високий потенціал має C.A. з 2.2 ми побачимо, що йдеться про багато грошей "лише в 2 десятих".

  1. Чому C.A. під час росту? В абсолютних одиницях свиня щодня прискорює набір ваги, наприклад, від 12 до 15 кг (протягом тижня), вони мають щоденний приріст ваги (ВВП) 0,429 кг; але між вагою від 94 до 100 кг його ВВП становить 857 грам; Однак для досягнення цього кожен кг набраної ваги вимагає все більшої кількості їжі.

Вищесказане цілком логічно з поживної точки зору, оскільки це пов’язано з розподілом енергії та поживних речовин для: 1) обслуговування та 2) для зростання. І це те, що, коли свиня росте, хоча вона споживає більше їжі на день, її потреби в поживних речовинах та енергії для підтримки тканин (особливо м’язів) також зростають; іншими словами, зростання, дедалі більше прискорюючись, стає все більш неефективним щодо кількості необхідної їжі. Це чітко спостерігається при погіршенні стану C.A. у міру зростання свині (з 1,2 при відлученні до 3,3 при 100 кг).


Примітка: Дані про вагу, вік, приріст ваги та споживання їжі, про які йдеться тут, можна переглянути практично в будь-якій таблиці зростання комерційних ліній сучасної генетики. Тут було проведено консультації з Посібника з PIC 2014 (Середня енергія на відгодівлі, PIC 337RG, кастрати та самки).

    Перевірка результату змінного струму. За умови, що відомі два із трьох задіяних значень (збільшення ваги, споживання їжі, C.A.), можна отримати інше значення.

Отже, множенням C.A. отримані за кілограмами набраної ваги, кг споживаної їжі отримують:

  1. 1,33 кг C.A. х 9 кг набраного = 12 кг корму .
    Або, поділивши кг їжі на значення змінної температури, отримують кг набраної ваги:
  2. 12 кг їжі ÷ 1,33 = 9 кг набраної ваги .


III) ДЕЯКІ ПУТИНКИ.


1) "Немає одиниць".
Вже було сказано, що C.A. "У ньому немає одиниць, оскільки шляхом алгебраїчного ділення кг на кг одиниці усуваються." Це неправильно, оскільки, хоча вони і є кілограмами, вони мають різну природу: кг їжі та кг ваги (вони не усуваються алгебраїчним шляхом), а потім C.A. з 2,2 слід читати: 2,2 кг їжі, щоб набрати 1 кг ваги.


2) "Класична помилка".
 У свиней C.A. всього зростання, не обчислюється діленням загального споживання корму на вагу свині. Свиня набирає вагу, вживаючи тверду їжу від відлучення до забою; наприклад: 100 кг (вага сліду) мінус 6 кг (вага відлучення) = 94 кг набору; тобто він не набирає 100 кг. Слід пам’ятати, що при лактації 21 день перші від 5 до 6 кг ваги порося досягаються з грудним молоком (споживання твердої їжі в період лактації поросят незначне, лише 100 грамів на свиню протягом лактації).

Це яскравий приклад того, що до теми КА часто звертаються поверхнево. Плутанина виникає в результаті оцінки росту курей, де практично вся набрана вага пов'язана з кормом, споживаним з народження. У пташенят немає періоду «лактації», коли вони набирають вагу, як поросята. Тоді методологія, що застосовується у птахівництві, не повинна переноситися на свиней.

Є ті, хто вони протистоять прийняттю те, що я пояснив, і вони намагаються звести це до мінімуму, кажучи, що різниця у свинях незначна. Але нічого далі від істини немає, різниця велика (6%), оскільки приписання свині додаткового приросту в 6 кг - це великі гроші; іншими словами, є велика різниця у тому, що, споживаючи їжу, свиня набирала 100 або 94 кг. У нашому прикладі він насправді набрав 94 кг. Найгірше те, що якщо ВВП розрахований неправильно, також C.A. Це буде неправильно (і безумовно), але ми побачимо це пізніше.


3) Помилки у вимірюванні споживання корму

Помилки спотворюють значення C.A. У практичних ситуаціях вимірювання споживання корму базується на припущенні, що поданий корм споживає свиня; однак слід мати на увазі, що:

    Наприкінці періоду оцінки надлишок їжі в годівницях повинен бути знижений (його подавали та враховували, але він не споживав).

Не вся їжа, яку подають, споживається свинею, і хоча відсутність їжі враховується в нашій системі вимірювання, насправді частина її витрачається даремно, коли вона випадає з корита та/або потрапляє під сітчасті підлоги.

  • Відсоток відходів сильно варіюється в кожному господарстві (від 3 до 10%) і повинен систематично мінімізуватися, щоб корм, який вважається відсутнім, був дуже близьким до кількості споживаного корму.

    • Великою перевагою нових роботизованих годівниць є те, що вони дозволяють індивідуальне годування в колективних загонах для свиней, уникають великої кількості відходів та ведуть облік споживання корму кожною свинею (за допомогою мікросхеми електронної ідентифікації). Ці годівниці є справжньою революцією для дослідницьких підрозділів, які, до речі, можуть бути всередині комерційного господарства.


    4) “C.A. менше 1,0 ".
     Значення C.A. воно ніколи не дорівнює або менше 1, оскільки ви не можете набрати 1 кг ваги з 1 кг або менше їжі (завжди трачаться поживні речовини та енергія при травленні, обміні речовин та втратах тепла, що перешкоджає перетворенню їжі на 100% ). При індивідуальних вимірах дуже маленьких поросят деякі значення C.A. менше 1, це пов’язано з неточностями в масштабі або через те, що свиня набрала вагу при попаданні води; отже, умови ваги на початку та ваги в кінці повинні бути однаковими (наприклад, однаковий графік буде стандартизувати частку споживаної води та калу в травному тракті).

    5) Ще одна помилка: "не продавати дуже важких свиней".
     Хоча ця помилка трапляється все рідше, її слід пояснити:

    1. Було аргументовано: «після 100 кг свині вони дуже жирні”, А його комерціалізація була важкою, це було дійсним; однак поточні лінії дуже худі і дозволяють продавати свиней вагою в середньому 130 кг, не вимагаючи зайвого жиру, а з перевагою зменшення постійних витрат і підвищення рентабельності.
    2. Іншим аргументом було те, що: « А. погіршується". Є два міркування:
      1. Сучасна генетика значно покращила КА, саме з більш худими свинями.
      2. Але, як би там не було, C.A. він вищий у важких свиней навіть за сучасної генетики (не так сильно, як раніше); однак у свині вагою 130 кг гірший C.A. що, 100 кг свиня; але, Бажано продавати важчих свиней, навіть якщо C.A погіршується. подивимось причину:

    Аргумент полягає в тому, що після 100 кг потрібно все більше і більше їжі, щоб набрати 1 кг ваги, дійсно це правильно, але вам доведеться зробити обчислення, давайте подивимось:


    Приклад.     З даними від таблиці 2 і 3, замість того, щоб продавати свиней 98 кг, продайте їх від 124. Вважається, що потрібні ще 4 тижні, і, як зазначається, C.A. вона погіршується (з 3,12 до 3,47); Буде враховуватися щоденне споживання їжі (ADC), помножуючи їх на 7 днів кожного тижня (пам'ять обчислень та результати в таблиця 3).


    Пам'ять розрахунку вправ (продати важче).


    А) Додатковий дохід на свиню.

    1. Досягається 26 кг більшої ваги (124 - 98 = 26).
    2. Ці додаткові 26 кг, помножені на ціну 30,00 дол./Кг = 780 доларів США додаткового доходу на свиню.


    Б) Додаткові витрати на їжу.

    1. Перевезення свиней вагою від 98 до 124 кг вимагає додаткових 4 тижнів і додаткових 84,3 кг корму (2,94 х 7 + 2,99 х 7 + 3,04 х 7 + 3,08 х 7 = 84,3).
    2. Ці додаткові 84,3 кг, помножені на ціну корму для фінішера, становлять 6,00 дол./Кг $ 506,00 додатково за свиню.

    В) Різниця.

    1. Різниця між додатковим доходом на свиню (780,00 дол. США) та додатковою вартістю корму 506,00 дол. США (незважаючи на погіршення стану спорудження змін), це так $ 274,00 на користь за свиню. В таблиця 3 представлені дезагреговані розрахунки для продуктів харчування.

    Перевага полягає в тому, що досягнення цього вимагає лише додаткових витрат на годівлю на свиню (змінна вартість), інші витрати є фіксованими і не залежать від ваги свині. Потрібно лише більше місця (більше загонів на тиждень), багато ферм недостатньо використовують свої приміщення.

    Потім, Так бажано продавати важчих свиней, Хоча змінна потужність погіршилася, це вже зрозуміло в галузі, до речі, я запропонував це в статті 15 років тому.


    IV) ВЕЛИКІ ЕКОНОМІЧНІ НАСЛІДКИ ТАКІ, ЩО ДИСКУЮТЬ.