джерело вітамінів

11.1. 2006 2:00 Ви одна з жінок, яка страждає від стрункої лінії? Чи звертаєте ви увагу на те, що ви їсте і яка його калорійність? У такому випадку ви повинні знати, що кукурудза також повинна стати регулярною частиною вашого раціону через багатий вміст вітамінів, мінералів та клітковини.

Кукурудза - калорійна бомба?
Що ви не будете їсти кукурудзу, бо вона набирає вагу? Неправильно! Кукурудзу збирають у той час, коли вона містить близько 70% води. Тому в ньому менше води і більше сухої речовини порівняно зі свіжими овочами (90-95% від загальної кількості води відразу після збору). І суха речовина може бути для вас цікавою. Це пов’язано з тим, що вуглеводи, білки, клітковина та мінерали містяться в сухій речовині.

Кукурудза є джерелом енергії більше, ніж свіжі овочі - в середньому вона забезпечує організм 96 ккал (400 кДж) на 100 г. Однак цей факт неправильно трактується як перехід від нього. Помилка! Енергію, яку ми отримуємо після споживання кукурудзи, організм розщеплює і переробляє поступово. Цукор, що міститься в кукурудзі, повільно перетворюється на крохмаль, який постачає організм цінними вуглеводами.

Завдяки їм ми можемо бути задоволені довгий час. Одна 150-грамова порція кукурудзи досить багата, щоб втамувати голод. Тож кукурудза допомагає нам уникати частих відвідувань холодильника і виявляти в ньому, на жаль, щось дійсно калорійне.

Кукурудза - джерело вітамінів і клітковини
Кукурудза тобі не шкодить. Навпаки, це може допомогти нашому організму. Він містить високий відсоток клітковини - до 4%! Він стимулює рух кишечника в нашому тілі та допомагає боротися із запорами. Додайте до плюсів 3,3% вмісту білка, що більше, ніж у більшості свіжих овочів. Не можна забувати про важливі вітаміни В1, В2, В3, В5, В6, В9, С, провітамін А (каротин) і вітамін Е. З мінералів у ньому переважають калій, фосфор і магній, що допомагає зменшити стрес. Серед мікроелементів варті уваги марганець, мідь, нікель, молібден, йод та селен, а також залізо та цинк. Отже, ти все ще мало думаєш?

Кукурудза як ліки
Ви також можете допомогти з вживанням кукурудзи з точки зору здоров’я. Отримайте пораду від нас:

Снідайте кукурудзяною крупою або кашею з кукурудзяної крупи - це знижує рівень холестерину та підвищує роботу та прохідність кишечника. Водночас він має сечогінну дію і, отже, ефективно допомагає при набряках ніг, які часто спричинені затримкою води в організмі.

Якщо ви страждаєте набряками, приготуйте кукурудзяний відвар. Варіть свіжі беззернові качани кукурудзи в каструлі протягом 1 години. Злийте воду і дайте їй охолонути. З відвару пийте по 2-3 склянки на день, поки проблема не вщухне. Після поліпшення стану зменшіть споживання до 1 склянки на день. При необхідності та погіршенні стану можна повертатися до 2-3 чашок на день.

Якщо у вашому організмі багато води, і ви відчуваєте буквальне кип’ятіння і залиття водою, приготуйте сечогінний чай з кукурудзяного волосся.

Якщо у вас проблеми з нирками, і вам потрібно підвищити їх активність, покладіть на чашку кукурудзи кукурудзу за купкою волосся і залийте окропом, дайте настоятися 20 хвилин, процідіть і пийте в теплому вигляді з 1 чайною ложкою меду.

Пам’ятайте, що не тільки свіжа кукурудза містить усі перераховані вище вітаміни та мінерали. Навіть стерилізована або заморожена кукурудза не повинна бракувати на вашій тарілці. Зима не означає, що період, повний вітамінів і здоров’я, закінчився! Бондюель Кукурудза він замінить все, чим би ви в іншому випадку потурали наприкінці липня та серпні. Сезон свіжих овочів минув, тому слід шукати інше джерело вітамінів!

Автор: Станіслава Мурінова
Джерело інформації та фото: Bonduelle Slovensko, spol. ТОВ.

Ваша думка щодо цієї статті? Напишіть коментар