найсмачніша

Поділіться

Без суперечок можна сказати, що після кавуна кукурудза - найкращий літній делікатес, який ми можемо приготувати різними способами. Незважаючи на те, що було багато дискусій щодо того, чи корисна кукурудза та чи придатна вона для споживання людиною, можна сказати, що її харчова цінність говорить сама за себе.

Як і більшість продуктів, кукурудза не є отрутою. І навіть багато хто вважає це здоровою частиною раціону. У 100 грамах вареної кукурудзи міститься лише 90 ккал. Він також містить вітамін С і вітамін А, кальцій, залізо, цинк, калій, магній і марганець. І це лише одна з причин, чому він вирішує поласувати кукурудзою. Можливо, більше, ніж його склад, багато хто цінує його безпомилковий солодкий смак і соковитість.

Скільки разів ви балували кукурудзою цього літа? Не один раз, адже іноді ви готуєте його протягом години, і він ніколи не буває досить м’яким? Тож ви, мабуть, десь помиляєтесь!

Як приготувати найкращу варену кукурудзу?

Приготування кукурудзи дуже просте і відносно швидке. Однак важливо правильно вибрати кукурудзу. У магазині шукайте смачну, а не фуражну кукурудзу. Корм має менші зерна і після приготування досить твердий. Ще однією помилкою, яку ви можете допустити, є кип’ятіння кукурудзи в солоній воді. Сіль додає смаку, а також твердості.

Якщо ви хочете насолодитися найкращою кукурудзою, зробіть це по-іншому. На початку додайте у воду кілька крапель лимонного соку і нехай, звичайно, очищена кукурудза закипить. Накрийте казан кришкою і доведіть до температури кипіння. Коли вода почне закипати, додайте склянку молока і 100 грам вершкового масла. Таким чином потрібно варити кукурудзу лише від 8 до 10 хвилин. Не накривайте кукурудзу кришкою, але час від часу перевертайте, щоб вона була ідеально приготовлена ​​з кожного боку.

Після варіння кукурудзу можна посолити на свій смак. Ви побачите, що ще не їли кращої кукурудзи!