Є багато речей, які мені не подобаються в літню спеку, але банани, що дозрівають дуже швидко, вже не належать до них. Я навіть беру ті, що продаються у виробника, тому що вони близькі до межі споживання, оскільки вони чудово підходять для приготування корисних солодощів. Схід несолодке манго, банан та динне морозиво це мій новий улюблений смак.
Використовуючи дуже стиглий заморожений банан та смачне, дуже ароматне манго, ми маємо ідеальну заморожену основу для збагачення сезонною динею. В цьому випадку Я використовував сорт дині, більш ароматні та вершкові, ніж інші, такі як шкіра жаб або галія, але вони також варті нас без проблем.
Інгредієнти
Як зробити морозиво з бананових баштанових динь без цукру
Єдина «складність» - пам’ятати заморожування фруктів заздалегідь, бажано напередодні. У мене завжди є індивідуальні пакетики з нарізаним стиглим бананом - звичай, на який я раджу вам наслідувати, якщо вам подобаються такі здоровіші десерти.
Чим стигліший банан, тим солодше буде морозиво, хоча воно також матиме більш виражений смак. Ми мусимо очистіть і подрібніть, перш ніж помістити в мішок для морозильної камери, вже важкий. Ми також очистимо і наріжемо манго, яке також повинно бути стиглим, і зважимо його перед тим, як заморожувати окремо.
У той день, коли ми хочемо насолоджуватися морозивом, ми повинні очистити і подрібнити необхідну кількість дині без насіння. Покладіть його в подрібнювач, м’ясорубка, міксер або кухонний комбайн, і додати банан та манго. Почніть шліфувати з невеликими інтервалами, на великій потужності, час від часу зупиняючи перемішування.
Через кілька хвилин у нас буде однорідне морозиво. Ми можемо спробувати і додати щось ще з одного з фруктів. Додати щіпка ванілі та куркуми (необов’язково, надає більше кольору) і знову подрібніть.
Морозиво можна подати безпосередньо або зберігати в чистому посуді, щоб заморозити протягом 30-60 хвилин, якщо ми хочемо більш чітку текстуру. Перемішайте перед подачею на випадок, якщо при замороженні утворилися кристали, за бажанням - трохи свіжої м’яти.
З чим супроводжувати здорове морозиво
Схід здорове манго, банан та динне морозиво без додавання цукру воно освіжає, від природи солодке і дуже вершкове, смачне в будь-який час доби. Ми можемо взяти його таким, як є, або додавши шматочки свіжих фруктів, тертий кокос, подрібнений мигдаль, тертий чорний шоколад або натуральний йогурт.