Зафіксовано 72 нові смерті та сотні нових випадків. Ми знаходимось у кращій частині Європи зі швидкістю вакцинації
Вони не можуть говорити належним чином, але вони обчислюють приклади швидше, ніж калькулятор. Я зустрічаю савантів
Корупція в Росії величезна. Люди не протестують через Наваля, вони йому не вірять, каже вчитель з Москви
- Вже восени цього року Nestlé розпочне продаж перших в Японії більш здорових барів KitKat
- Харчовий бізнес знаходиться під тиском. Люди хочуть жити здоровіше
- Шоколад буде новим на 70 відсотків і матиме зменшену кількість цукру
- Вже восени цього року Nestlé розпочне продаж перших в Японії більш здорових барів KitKat
- Харчовий бізнес знаходиться під тиском. Люди хочуть жити здоровіше
- Шоколад буде новим на 70 відсотків і матиме зменшену кількість цукру
До 2020 року Nestlé хоче видалити та чергувати до 10% цукру, жиру та натрію зі своїх продуктів. В рамках продуманої та досить вимогливої стратегії їм уже вдалося зменшити цей відсоток, але план все ще не у фіналі. Однак лише нещодавно їм вдалося здійснити найсміливіший вчинок.
Нова версія стику KitKat
Набір молочного шоколаду KitKat, який ви зазвичай купуєте в супермаркеті, має енергетичну цінність 981,45 кДж, що становить майже одну сьому рекомендованої добової норми споживання калорій. На практиці це означає, що одна така невинна закуска після обіду калорійно замінить меншу збалансовану їжу. Однак в абсолютному вираженні. Ось чому Nestlé замислюється і виходить на ринок із більш здоровою версією цього популярного солодощі.
Він буде виготовлений з темного шоколаду, що саме по собі зменшує відсоток цукру в продукті. Крім того, замінюється підсолоджувач. Це вже не буде цукор і додані сиропи, які в солодкому вигляді додають солодощі кондитерським виробам. Цього разу нововведення - новий метод. Це знижує вміст цукру до 40%.
Розчин - залишки какао-бобів
Компанія використовує власну запатентовану технологію. Біла м’якоть, яка покриває какао-боби, перетворює на порошок. Дрібні частинки порошку вже самі по собі містять цукор і тому є найкращою можливою альтернативою підсолодженню шоколаду.
Вже цієї осені японці першими у світі зможуть придбати шоколад, який не містить штучно доданого цукру і в основному здоровіший на 40%. Новий рецепт - чудовий крок та керівництво для інших харчових компаній, щоб переосмислити свої стратегії та боротися за здоров’я споживачів. У той час, коли люди широко борються з ожирінням та іншими цивілізаційними захворюваннями, пов’язаними із надмірним або низьким споживанням їжі, недостатньо просто говорити про це. Нам потрібно перейти від слів до справ.
Наразі порошок м’якоті какао-бобів не використовувався як підсолоджувач, повідомляє портал CNN. Це хороша новина не лише для всіх любителів здорових версій шоколаду, а й для стійкої галузі. Таким чином, Nestlé вдається повною мірою використовувати цілі какао-боби і тим самим уникає витрачання фруктових залишків, які утворюються під час виробництва в звичайних умовах.