Не потрібно відмовлятися від піци та чіпсів. Ані стати нав'язливим пожирачем морква та брокколі. Згідно з дослідженням, опублікованим у The New England Journal of Medicine, кілька коригувань нашого щоденного раціону може допомогти нам жити довше, не перетворюючи їх на нудьгу з точки зору гастрономічного задоволення.

життя

Ми не говоримо про кардинальні зміни. За словами Мерседес Сотос-Прієто, директора дослідження та дієтолога з Афінського університету (Огайо, США), такі прості речі, як поміняйте щоденну порцію 120 грамів червоного м’яса або 40 грамів обробленого м’яса на жменю горіхів або бобових.

Автори дослідження, в основному вчені з американських університетів, проаналізували дані 48 000 жінок у віці від 30 до 55 років та 26 000 чоловіків у віці від 40 до 75 років. Протягом дванадцяти років ці люди відповідали на періодичні анкети щодо їх форми. їсти, а дослідники порівнювали свої відповіді дієти, які наука виявила корисними для збільшення тривалості життя.

Серед досліджених суб'єктів за період розслідування загинуло 6000 жінок та 4000 чоловіків. Це дозволило встановити зв'язок між дієтою та ризиком смертності.

Дані показали, що люди, які підтримували збалансована дієта ґрунтується на невеликих змінах, як цитовані вище мали на 9-14 відсотків менше шансів померти, ніж інші. Коли учасники погіршували свій раціон протягом приблизно дванадцяти років, вони мали на 6-12 відсотків більше шансів померти від різних захворювання, пов’язані із способом життя.

На думку Сотоса-Прієто, не потрібно вводити дуже сувору дієту, щоб жити довше і краще. Ми просто повинні включити велике споживання фруктів, овочів, цільних зерен, горіхів та гороху, крім збереження споживання червоного м'яса і обробляється, солодощі, безалкогольні напої, рафіноване борошно.