Напевно багато з вас чули, що друг робить Whole30 чи я не знаю чим. Ну так, Whole30 в моді, і тут я розповім вам про свій досвід та досвід 30 справжніх любителів їжі. Що ж, закохані зараз, але раніше дуже скептично ставилися до всього цього про те, що протягом 30 днів не їсти оброблену їжу.

таке

Пояснюю, як все виникло. Ну, а ті з вас, хто читає мене і знаєш мене, знаєте про мій стиль життя палео вже кілька років. Так, Я займаюся триатлоном на довгі дистанції, і не їжу макарони та будь-яку іншу їжу, що містить рафіноване борошно. Я кажу це тому, що вони дивно дивляться на вас, коли я кажу, що ввечері перед змаганнями я не ставлю тарілку з макаронами в чергову піцерію. Є й інші набагато корисніші джерела вуглеводів для заповнення запасів глікогену, такі як солодка картопля, велике відкриття для багатьох у цій Цілій30.

Я давно хотів це зробити, але протягом сезону це не найкращий варіант. 23 жовтня я закінчив Чемпіонат Іспанії LD Ibiza 2017 і оскільки мене збиралися відключити від тренувань на місяць, я подумав, що пора робити це Цілий30. Я сказав Росіо, моїй дружині і великій підтримці цього місяця, і другові. Ідея їм сподобалась, і ми вирішили розпочати з 1 листопада. Я почав розміщувати це в соціальних мережах і почалася цікавість друзів: "Я роблю це з вами", - сказав мені один з них. "Повідомте мене, коли ви почнете, що я теж", - прокоментував інший. Оскільки вже було кілька зацікавлених сторін, я вирішив створити групу WhatsApp. "Whole30" та одна історія емодзі, повна огірків, помідорів та авокадо.

Я запропонував близьким друзям шанс зайти і зробити це. Знаючи, що це може стати в нагоді. З дурістю ми дійшли до тридцяти людей. Люди, яких я не знав, навіть писали мені через соціальні мережі, запитуючи ціну "дієти" і як вона повинна входити. Це було багато прийняття і почало підробляти групу тих, хто крутий, а не тих, хто замовчує це все життя і навіть не читає, що вони ставлять.

Що таке Whole30?

Я ще не пояснив, що таке цілий30. Дуже просто, але для деяких важко зрозуміти і особливо мати силу волі зробити це. підсумовуючи, 30 - це 30 днів видалення продуктів, які можуть негативно вплинути на ваше здоров’я та фізичну форму. Ці продукти є цукор, крупи, молочні продукти та бобові. Чому? Ну, оскільки вони є продуктами, які можуть спричинити гормональний дисбаланс та породжувати запальні процеси. Ви знімете їх на 30 днів і зрозумієте, як ці продукти вплинули на ваше життя.

А що можна їсти?

Справжня їжа. М'ясо, морепродукти, яйця, овочі, фрукти, олії, горіхи, насіння. Як там кажуть: "Якщо ваша бабуся не знає, що це, не їжте його". Ми повинні брати до уваги етикетки продуктів. Оскільки, на жаль, продукти, які ми вважали здоровими, такі як шинка Серрано, можуть містити, наприклад, цукор. Так, цукор. Наш великий ворог. Погляньте добре на інгредієнти, тому що майже все має своє зерно цукру.

Які його переваги?

Ви відновите свій метаболізм, зменшите системне запалення і зрозумієте, наскільки погано ви їли, тому що почнете читати всі етикетки на продуктах і будете галюцинувати. Ви зрозумієте, як погана дієта впливає на ваше здоров’я, фізичний стан, настрій та якість життя. Крім того, ви схуднете. Велика вага. Хтось із групи схуд від 8 до 10 кіло. І без трясок, рідкісних пакетиків та інших винаходів. Просто правильно харчуватися.

Цілі 30-ті 30

З усіма цими інгредієнтами та з 30 символами кожного від його батька та його матері, ми розпочали Whole30 1 листопада. Ну, врешті-решт, це було друге, тому що 1-е було вечіркою, і хтось хотів з’їсти трохи ребер із соусом для барбекю та флангу на десерт, перш ніж провести 30 днів на палиці. Початок був непростим. Незважаючи на те, що тисячі разів розміщували те, що можна і що не можна їсти, навіть розміщуючи фотографію з усіма інгредієнтами у профілі групи, питання були постійними. "Але чи не можна їсти сочевицю? Моя мама робить її з овочами, і вони смачні". Ви вкладаєте сочевицю в список? Не правда? Ну, їх не можна їсти. Але я просто не розумію цього, якщо бобові добре. Вони продовжили з брязкальцем. Побачимо, я не встановлюю правил, ти можеш їсти те, що є в списку, якщо ти не виконуєш, то ти поза групою. Це строгі 30 днів, якщо ви пропустите один, до побачення. Так були перші дні. Я наводив приклад сочевиці, але міг би покласти її з багатьма іншими продуктами.

Майте на увазі, що 30 днів - це дуже важко. Навряд чи ти вже можеш вести соціальне життя. Я маю на увазі, що ти не можеш їсти на вулиці, бо порушуєш Ціле. Чому? Я можу взяти салат і м'ясо на грилі де завгодно, і це все одно було б у цілому30, думали багато. Ну ні, бо оцет, який ви додаєте в салат, містить сульфіти, що заборонено, а масло, яке додається в гриль для виготовлення м’яса, оскільки майже напевно, це соняшникова олія. Тому їсти за ці 30 днів практично неможливо. Деякі пішли на «склянки» на основі газованої води та лимонного клина. Дуже епічна тема.

Чи можете ви добре потренуватися на цьому типі дієти?

Тут я хотів би розповісти вам більше речей, але я не можу дати вам свою думку, оскільки протягом листопада я абсолютно нічого не зробив. Я закінчив сезон пораненим і потребував фізичного та психічного відпочинку після дуже важкого року. Тож я не бачив жодної можливої ​​вигоди. Але в групі були люди, які тренувались, і вони розповідали про те, як робили серіали на трасі чи плавали в басейні, як ніколи раніше. Ми повинні демістифікувати проблему вуглеводів та тренувань. Я дуже прихильник тренувань на голодний шлунок.

Чоловік нашого походження їв, коли полював, він не їв, а потім пішов на полювання. Не потрібно набрякати до пасти перед тим, як вийти на пробіжку. У нас є два бензобаки. Жир з приблизно 150 000 калорій і глікоген з приблизно 2500. Ми повинні навчити наш організм знати, як використовувати обидва. Жировий запас - невичерпне джерело енергії, тому зручно час від часу тренуватися натщесерце, при цьому запаси глікогену порожні, щоб організм звик вдаватися до запасу жиру для отримання палива. Кілька років тому я вийшов з дому, не поснідавши, і впав, повертаючи вулицю. Тепер я можу їхати натщесерце протягом 4 годин з велосипедом або пробігти 25 км. Моє тіло більш ніж адаптоване. Коротше кажучи, з Whole30 я впевнений, що знаючи вуглеводи, які потрібно вводити у необхідні моменти, ви можете добре тренуватися, хоча і не в змагальний період, де ми повинні вдаватися до інших джерел вуглеводів, які Whole30 не дозволяє.

Будь-які ідеї на день?

Група була джерелом мудрості. Ми поділилися багатьма хорошими моментами, і всі ми багато чому навчились. Ми почали з сумнівів, але поступово у всіх зростала фантазія і з’являлись вражаючі страви, гідні MasterChef. Ось декілька прикладів продуктів, які деякі її учасники завантажували до групи. Без сумніву, Серхіо, друг, якого я зустрів у літаку ще з мого першого Лансароте Айронман, бере торт за найдосконалішими рецептами.

Де я можу знайти інформацію?

Сьогодні з Google у нас це дуже просто. Є найкращі блоги, де ми можемо дізнатись багато нового про Whole30. Той, який нам найбільше сподобався, був Сучасний Палео. Користувач Instagram @ecopaleo, який є відкритою книгою з точки зору мудрості та палео-рецептів, був для мене великою підмогою у вирішенні щоденних швидких сумнівів. Я рекомендую це без сумніву.

А чи є книги, які говорять про # цілий30?

В іспанській мові нічого немає, але в англійській мові у нас їх є багато, майже всі вони написані Мелісою Хартвіг. Наприклад це:

Однак ви можете відвідати статтю, про яку ми писали тоді книги палеодієт, тому що, звичайно, також приходять цікаві рецепти.

Коротше кажучи, рекомендую спробувати цей досвід. Це буде більш-менш важко залежно від того, як ви годували раніше. Але я переконаний, що якщо ти сильний і витриваєш, ці 30 днів можуть змінити твоє життя.

Завдяки:

Росіо, Пабло, Чема, Кармен, Серхіо, Серхіо Ромерал, Дані, Джованна, Паула, Гойо, Роберто, Дієго, Джулі, Мануель Хосе, Мері, Віктор, Ллуїс, Хорхе. і всі ті, хто пройшов через цю групу і хто змусив нас пережити місяць листопад із морем веселощів. Хлопці, я сподіваюся, цей досвід хоча б змінив ваше життя і дав вам зрозуміти, звідки ви родом і куди хочете піти.