Ці продукти, настільки популярні серед професійних спортсменів, протипоказані для занять аматорським спортом.

Білкові порошки - одна з найпоширеніших добавок спортсменів у всьому світі. Коли ми йдемо в тренажерний зал, це більше, ніж зазвичай, бачити багато користувачів між тренажерами шоколадні або ванільні коктейлі в руках. Вживаючи ці суміші, вони намагаються отримати додатковий білок, важливу поживну речовину для нашого організму, яка відповідає за розвиток наших м’язів. Однак не всі знають, що споживання білкових порошків не позбавлене ризиків.

небезпека

Пов’язані новини

Про це попереджає стаття, опублікована Гарвардською школою медицини та громадського здоров’я, яка попереджає, що ці види добавок можуть містити цукор у своєму складі, штучні ароматизатори, вітаміни, мінерали та навіть деякі токсичні інгредієнти для здоров’я. "Я не рекомендую використовувати білковий порошок, за винятком деяких випадків, і лише під наглядом ", - пояснює Кеті Макманус, директор відділу харчування в лікарні Брігама, пов'язаної з Гарвардом.

Правда полягає в тому, що протягом багатьох років популяризація протеїнових коктейлів відбувалася в крещендо. Це засвідчує дослідження, опубліковане ледь рік тому, яке підтверджує це більше 50% користувачів, які відвідують спортзал вони часто п’ють білкові коктейлі. Крім того, багато разів, крім того, його споживання є абсолютно непотрібним для фізичних вимог тренувань, що проводяться багатьма початківцями спортсменами.

За даними Гарвардського університету, споживання цих коктейлів несе в собі чотири основні ризики. Перший - це довгострокові ефекти невідомі вони є на нашому тілі. "Існує обмежена кількість даних про можливі побічні ефекти високого споживання білка з добавками", - зазначає Макманус. Крім того, багато з цих продуктів можуть спричинити проблеми з травленням різного роду, наприклад, серед людей, які страждають на молочну алергію і приймають білкові порошки на основі молока.

Вміст калорій у коктейлях також може бути проблемою для вашого здоров’я, більше, ніж сама кількість калорій, через їх походження. "Деякі білкові порошки мають мало доданого цукру, а інші - багато (до 23 грамів на столову ложку)", - кажуть у закладі. Це призводить до того, що деякі з цих білкових коктейлів в кінцевому підсумку стають напій, що містить більше 1200 калорій.

Нарешті, Школа медицини та громадського здоров’я Північноамериканського університету попереджає, що група дослідників опублікувала звіт про токсини, присутні в різних марках білкових порошків. Дослідники проекту Clean Label вивчили 134 різновиди білкових порошків і виявили, що деякі з них містять важкі метали, такі як свинець, миш'як, кадмій або ртуть, бісфенол-А, пестициди та інші забруднюючі речовини. За даними установи, вони можуть надходити з грунту, в якому вирощуються рослини, з яких згодом витягуються білкові порошки.

То що ж нам робити, якщо ми хочемо забезпечити достатній запас білка? Вибирайте здорову їжу, багату білком. В якому обсязі? Як зазначає ВООЗ, здорова людина повинна вживати між ними 0,8-1 грам білка на кілограм ваги на добу. Крім того, ідеальним є те, що половина цих білків має рослинне походження через бобові, злакові та горіхи.

Таким чином, якщо ви хочете набрати м’язову масу, Міжнародне товариство спортивного харчування рекомендує подвоїти ці кількості. "Для побудови або підтримки м'язової маси за допомогою позитивного білкового балансу щоденного споживання в межах від 1,4 до 2 грамів білка на кілограм ваги на день достатньо для більшості людей, які займаються спортом", - заявляють у закладі.