тиждень

Вуглеводна їжа - найсмачніша їжа на ринку. Біле світло. І це легко пояснити з наукової точки зору - наш мозок є основним споживачем глюкози, і коли ми їмо щось солодке, борошняне, фруктове, він із вдячністю виділяє всі види гормонів щастя. Якби не загрози підшлункової залози і надмірна вага, ми їли б лише вуглеводи, щоб підтримувати мозок щасливим.

Питання: Як почуватиметься ваш мозок, якщо ви позбудетесь цього бажання на цілий тиждень?

Ми спробуємо вирішити це непросте завдання, і вже через тиждень ми знайдемо привабливу пропозицію вуглеводної дієти.

Головний принцип вуглеводної дієти на тиждень - повна відмова від вуглеводів. Більш конкретно, для вашої зручності це називається обмеженням. Однак ми зазначаємо, що звичайна дієта становить 60% поширеності вуглеводів. Ми на невуглеводної дієті споживатимемо не більше 250 ккал. Виявилося, що замість 60% вуглеводів наша їжа буде на 12,5% менше (припускаючи, що калорійність нормальної дієти становить 2000 ккал). Помітна різниця!

Тепер про приємне - ви навряд чи можете контролювати споживання білків і споживати їх майже так, як забажає душа. Як результат, вуглеводна дієта складається на 60-70% з білка (при нормальному збалансованому харчуванні 25% калорій береться на білок).

Не можна перетворювати жири. Вибирайте білки, які містять жири, але не є найбільш тестовими.

Також приємно, що вміст цієї калорії не є необхідним.

  • кількість прийомів їжі - 5-6 на день;
  • витрата води - 2 літри;
  • вода після їжі - не раніше 30 хвилин;
  • їжа перед сном - 2-3 години.

Вуглеводна дієта дуже часто використовується для спортсменів, які втрачають вагу. Натомість вони називають їх сушінням - вони позбавляються від підшкірного жиру та чіткішого малюнка рельєфу. Хоча спортсмени сидять на такій дієті, за їх станом стежать дієтологи та спортивні лікарі, що мінімізує шкоду здоров’ю.

Правильна вуглеводна дієта, звичайно, виключає все солодке, борошно, фрукти, крупи, боби.

  • крохмалисті овочі - морква, буряк, кукурудза, картопля тощо;
  • підсолоджувачі - використовуються у продуктах, що не містять цукру;
  • дієтична та нежирна їжа - «дієта» якої стала можливою завдяки використанню крохмальних добавок, не самого природного походження;
  • алкоголь;
  • фрукти та соки (навіть свіжі) - на жаль, занадто багато цукру;
  • продукти, що пройшли промислову переробку - наприклад, заморожені продукти та напівфабрикати переробляються з додаванням вуглеводів.
Що дозволено і ласкаво просимо?

Після всього вищесказаного у деяких може виникнути питання - що можна їсти на безвуглеводної дієті. Ми відповімо:

  • м’ясо;
  • риба;
  • м’ясні продукти;
  • яйця;
  • Морепродукти;
  • сир, сир;
  • йогурти без інгредієнтів, кефір, сметана, молоко;
  • Горіхи: кедр, мигдаль, волоські горіхи, насіння соняшнику, гарбузи;
  • кислі фрукти: зелені яблука, журавлина, смородина;
  • листові овочі.

Яку небезпеку він несе?

Ми почали з того, що ваш мозок не буде дуже солодким без солодкого (вибачте за тавтологію).

Наш організм втрачає вагу, перестаючи отримувати найбільш легкозасвоюваний продукт - вуглеводи. При дефіциті він повинен розподіляти власні резерви.

На жаль, це травлення займає більше часу, ніж може собі дозволити мозок. Будьте готові до того, що під час вуглеводів без дієти ви втрачаєте працездатність, у вас погіршується пам’ять, увага, здатність концентруватися і все, що пов’язано з мозком.