Це правда, що смажений сир та смажені гриби сьогодні зазвичай є вегетаріанською пропозицією в ресторанах, але ми також бачимо все більше і більше хороших прикладів. Одне з наших страв повинно бути без м’яса на нашу радість, повноцінним та смачним.
Різноманітність особливо важлива у вегетаріанських стравах, які, до речі, відкриті для всіх гурманів, відкритих для гастрономії. Однак для тих, хто харчується без м’яса, цей сорт важливий не тільки заради задоволень, а й для забезпечення необхідних поживних речовин, оскільки потрібно подбати про належне споживання білка - варто замінити м’ясо злаками та бобовими .
Апетитні рецепти, проілюстровані чудовими фотографіями, можна знайти в книзі, розділеній на наступні розділи: супи та закуски, закуски та гостинність, пироги, пироги та піца, млинці, пухнасті овочі та омлети, макарони, крупи та бобові, овочі, наповнені запіканками, салати, швидко підсмажені страви, смачний хліб, пікантні булочки та булочки та окрема глава для фруктових десертів та тістечок, випічки та солодких булочок. Крім того, ми можемо прочитати практичну інформацію та цікаві факти про деякі основні інгредієнти, пов’язані з рецептами.
Слово на кшталт сотні: від того, що є веганом, все одно можна любити їсти не просто, а й добре і добре, різноманітно, по-королівськи!
Підготовка: 15 хвилин
Час випікання: 20 хвилин
Інгредієнти на 20 штук:
12,5 дкг звичайного борошна
¼ чайна ложка солі
1 столова ложка розпушувача
15 дкг кукурудзяної крупи
1 столова ложка цукрової пудри
1 яйце
1,7 дл молока
¼ Чайна ложка соус Табаско
0,6 дл олії
Дрібно нарізаний перець з червоною м’якоттю
44 дкг осушених консервованих ядер кукурудзи
2 столові ложки дрібно нарізаної свіжої петрушки
1. Розігрійте духовку до 210 градусів. Помажте булочку з 12 отворами олією або розтопленим вершковим маслом. Просіяти борошно у велику миску з сіллю та розпушувачем. Додати кукурудзяну крупу та цукор. Добре перемішати. Робимо поглиблення посередині.
2. В іншій мисці ретельно змішайте яйця, молоко, табаско та олію. До сухої суміші додають яєчну суміш, перець, кукурудзу та петрушку. Швидко розмішуйте дерев'яною ложкою до повного зволоження (не перемішуйте; тісто має бути грудчастим).
3. Ложкою у формі і випікайте 20 хвилин або до золотисто-жовтого кольору. Дістати з духовки; розпушити ножем; поставити на решітку і дати охолонути.
Також у цій серії представлені: Незамінна азіатська кулінарна книга, Незамінні десерти, Незамінна книга з макаронами, Незамінні вітальні закуски