Ми використовуємо файли cookie на веб-сайті, щоб забезпечити найкращу взаємодію з користувачем при безпечному перегляді. Специфікація
Діти теж не хочуть пити воду, тож ви радше дасте їм сік? Ну, тільки будьте обережні, експерти попереджають, що навіть натуральні соки наповнені цукром, регулярне вживання якого таким чином знижує чутливість до солодких смаків і легко створює звикання до солодкої їжі та напоїв. Тому вчені з Університету Бангор у Уельсі закликають батьків давати дітям воду замість солодких соків у недавній роботі.
Вчені сумніваються, чи правильно пропагувати соки, що містять набагато більше цукру, ніж люди думали б як частину здорового харчування. Вони також застерігають не вживати наш щоденний раціон фруктів та овочів як частину здорового харчування, вживаючи фруктові соки. Дослідження вказує на те, що людей із зайвою вагою, навіть якщо вони усвідомлюють шкідливий вплив таких напоїв, підсвідомо приваблює солодкий смак. Однак результати дослідження показують, що досить малої кількості, щоб змінити сприйняття смаком людей. Все це призводить до розвитку та збільшення поширення діабету 2 типу. Оскільки рівень чутливості людей знижується, вони споживають більше продуктів солодкого смаку, що погіршує проблему.
Дослідники розглядали сприйняття смаку худорлявих та людей із надмірною вагою. Худий завжди почувався солодшим із тими ж напоями, що й наповнені вагою. Подальші комп'ютерні тести показали, що люди з ожирінням або надмірною вагою знизили свою чутливість до солодких смаків, але їх підсвідоме уподобання до солодких речей посилилося. Дослідники виявили, що всього чотирьох тижнів було достатньо, щоб знизити рівень задоволення при регулярному споживанні тієї ж кількості.