Вживання цієї їжі забезпечує велику кількість корисних для здоров’я, які, безсумнівно, зроблять вашу осінь кращою.

Щороку з холодом прибувають каштани - їжа, яка, крім чудової, має багато властивостей, які варто знати.

каштани

Для початку він дуже багатий на повільно поглинаючі білки, клітковину та вуглеводи, а саме ті, які організм поступово засвоює, викликаючи відчуття ситості, що робить їх ідеальними для будь-якої дієти для схуднення. Але крім того, вони дуже багаті дубильними речовинами, які є в’яжучими та протизапальними сполуками, дуже корисними для профілактики діареї та гастроентериту.

Вони також виділяються високим вмістом вітамінів групи В (В1, В3 і В9), які зменшують такі наслідки осені, як втома або апатія; крім того, В2 сприяє догляду за шкірою. З іншого боку, вміст калію допомагає контролювати затримку рідини та регулює гіпертонію, тоді як вміст заліза допомагає запобігти анемії та головним болям, пов’язаним з цією проблемою.

Його надзвичайно високий вміст вуглеводів врятував багато бідних сімей від недоїдання протягом повоєнного періоду. Сьогодні він вважається одним з найбільш повноцінних осінніх продуктів, але потрібно враховувати, що його вживання може спричинити дискомфорт у кишечнику або гази. Уникнути цієї проблеми дуже просто, їх просто слід зберігати принаймні 10 днів після збору, щоб крохмаль, який вони містить, перетворювався на цукри.