Як би добре не було пити склянки в спеку, дієтолог застерігає від алкогольних напоїв. Це пов’язано з тим, що вони посилюють потовиділення і можуть спричинити сильне зневоднення. Почнемо пивну дієту також з безалкогольної версії.

Розбити трохи обіду в палючу спеку? Спокуслива думка. І це потрібно відкинути. "Ми ні в якому разі не рекомендуємо алкоголю для втамування спраги, - попереджає дієтолог Аніта Кліма. - Навіть найнижчий алкогольний напій не підходить для зволоження". Ми думаємо лише, що це було б добре, бо це було частиною звичних процесів поколінь: діти бачать від батьків, бабусь і дідусів, що їм слід «пити» пиво або бризки в спеку.

Наступного дня, після звичайного напою, правопорушник прокидається із підвищеною спрагою та сухістю у роті, який часто не розуміє, як це можливо, оскільки попереднього дня він скинув шість банок, а це також три літри рідини між братами . "Алкоголь, серед іншого, є зневоднюючим, тобто сечогінним", - додає експерт.

Але чому тоді ми п'ємо? Оскільки алкоголь впливає на настрій, він розсмоктує тривогу, соціальні перешкоди. Але це залежить від індивідуальної та моментної чутливості, хто який ефект. На цю толерантність впливає багато речей: скільки людина їла того дня, чи переживала стрес, який їх гормональний статус, чи менструація тощо. Подібно до того, як толерантність варіюється в залежності від людини, змінюється і реакція на алкоголь.

Уникайте майбутніх мам, подагри

"Я вважаю найбільш шкідливим рекомендувати алкоголь з оздоровчою метою. Він розщеплюється нашою печінкою, тому ми цим надзвичайно напружуємо цей детоксикаційний орган". Алкоголь руйнує клітини у всіх формах і кількостях. Наприклад, медичні опитування показують, що люди з цирозом печінки з часом спричиняють однакову кількість смертей.

Всім, хто є подагричним або схильним до цього, категорично заборонено вживати будь-які алкогольні напої. Для діабетика, який добре піддається лікуванню, випадкове споживання - це власне рішення. "Це не обов'язково залежить від захворювання, а набагато більше від самоконтролю пацієнта", - каже дієтолог.

Літо - час відставань, вечірок у саду, де бризки і навіть укуси шлунка добре ковзають з м’ясом, смаженим на грилі. Тоді ви можете зателефонувати до швидкої допомоги, ін. Кліма Аніта: "Типовою літньою хворобою є гострий панкреатит і жовчний міхур, оскільки органи, відповідальні за розщеплення жиру, не можуть перетравити багато жиру, доївши його. Найменше, це те, що наступного дня є сильна діарея ". Алкоголь, що вживається після обіду, розщеплюється ще повільніше, оскільки вам доведеться переварити їжу заздалегідь.

Це приносить подвійну шкоду красі: він також відгодовує і зморщується

Любителі вина люблять озвучувати корисний ефект червоного вина. Якщо під час приготування сусла також обробляти шкірку та кісточки винограду, антиоксидант ресвератрол справді можна знайти в майбутньому червоному вині. Але ви можете отримати значно більше ресвератролу, змішавши грона синього винограду, якщо ретельно пережовуєте шкірку та насіння, радить Кліта Аніта.

Алкоголь зменшує вироблення колагену, тобто він сильно зморщується разом із рухом води. Крім того, він має високий вміст енергії: один грам алкоголю містить 7 кілокалорій. Нехай вас не обманюють різні типи напоїв: 3 дл пива дорівнює 4 центам за вагою або 1,5 дл столового вина за вмістом алкоголю.

Але не лише через алкоголь жирує, а й тому, що він розчиняє загальмованість - на відміну від їжі. Тому варто додати до калорійності вживання алкоголю те, що ми потягуємо збоку через розслаблену самодисципліну: трохи фундука, сиру, інших пивних або винних ковзанів. І якщо ви спостерігаєте за кремовими коктейлями, корисно знати: в середньому під маленькою паперовою парасолькою ховається 700 кілокалорій. Тобто це еквівалентно гамбургеру, з’їденому з невеликою кількістю картоплі фрі.

Безалкогольне пиво не містить алкоголю, тому насправді це безалкогольний напій, багатий вітамінами групи В, виготовлений з хмелю. Він містить вуглеводи, але менше, ніж алкогольне пиво, 15 кілокалорій на децилітр. Оскільки він менш шкідливий, його також можна включати в раціон, але лише в помірних кількостях. Це прийнятно з однією або двома склянками з п’ятьма або шістьма прийомами їжі на день, або її можна замінити післяобідньою закускою або вечерею.

спеку

Це пробуджує почуття?

Є ті, хто обгортає своє бажання алкоголю різними гаслами: «алкоголь полегшує перетравлення жирної їжі», або «вино стає кров’ю». На думку дієтолога Аніти Кліми, це просто самообман. Якщо хтось не може обійтися без цього, розбавте його хоча б якомога більше, наприклад, додайте три деци соди на палець вина. Або випийте склянку води між двома порціями алкоголю, що не впливає на рівень алкоголю в крові, тобто не знижує настрій, але компенсує втрату рідини.

А тим, хто після щоденної спеки хоче підсолодити вечір келихом, кажучи, що алкоголь має судинорозширювальну дію, ми рекомендуємо рядки Шекспіра з Макбета (переклад Каролі Шаша): "Вино (.) Сприяє бажанню, перешкоджає його здійсненню. A справжня дві пляшки проти стелсу ".

Зсузанна Хіверт-Клокнер

Енергетичний вміст найпопулярніших спиртів

100 мл сухого білого вина: 75 ккал, 9,5 г спирту, 2 г цукру
100 мл (2,5 порції) гіркого: 320 ккал, 35 г спирту, 19 г цукру
100 мл світлого пива: 35-40 ккал, 2,8 г алкоголю, 10,3 г цукру
100 мл безалкогольного пива: 15 ккал, 0,5 г алкоголю, 3-4 г цукру