У наш час питання полягає не в тому, п’ємо ми воду чи ні, а в тому, якою водою ми компенсуємо втрату рідини в нашому організмі. Все більше уваги робиться на справді чистій воді, що не містить хімічних речовин. Багато людей з чистою совістю відкривають кран і п’ють з хімічно модифікованої водопровідної води.

вода

А як щодо чистоти та нешкідливості води? Що нам робити, щоб зменшити потенційні наслідки для здоров’я? У нашій компіляції ми намагаємось відповісти на це.

Вибирайте якість!

Магазини насичені водою в пляшках, але більшість з нас п’ють воду з-під крана просто тому, що її дешевше та зручніше придбати. Це питання, чи здоровий він.

“Вода спочатку дезінфікується для нейтралізації мікробних та біологічних забруднень, що містяться в ній. Але це ще не все, оскільки вторинне отруєння водою може трапитися і під час транспортування. Це пояснює, чому його дезінфікують навіть у сантехнічній мережі. Найчастіше використовується газоподібний хлор або діоксид хлору », - пояснив д-р. Іржі Паточка, професор токсикології, Університет Південної Чехії, Чеські Будейовіце.

Хлор додають у воду, щоб запобігти росту небезпечних бактерій під час проходження по трубах. Хлор вперше був використаний на початку ХХ століття через епідемію тифу, але його більше не досліджували, чи не шкодить він здоров’ю людей. “Я не проти хлору. Це важлива частина захисту, але ви повинні знати, що хлор - це отрута. Яка "нешкідлива" кількість йоду? " - запитує Томаш Кашпар, чия остання книга «Непоняхлайте са до ракви», серед іншого, стосується:.

Довга дорога

Вода приблизно Він хлорується протягом 50 років, щоб приборкати небезпечний ріст мікроорганізмів. На жаль, є також і мінуси використання хлору. Хлор сам по собі не настільки небезпечний, як його побічні продукти, які утворюються під час хімічної реакції з додаванням дезінфікуючих засобів. В основному це тригалометани та галогеновані кислоти, які пов’язані з раком, порушеннями репродуктивної системи та розвитку. У поєднанні з іншими елементами хлор може викликати алергічні реакції, висип, головний біль, проблеми з травленням.

Як обмежити?

Хоча якість та вміст хлору в питній воді регулярно контролюється, вона все одно може тимчасово зростати, наприклад, під час відключення води або в результаті ремонту водопроводу. Ось декілька хитрощів, щоб мінімізувати небезпечний вплив хлору:

● хлор випаровується з води, якщо її кип’ятити протягом 15 хвилин або залишити стояти принаймні 8 годин,

● Якщо вода з-під крана знебарвлена ​​або має неприємний запах, не пийте її, повідомте про це водопровідну компанію,

● якщо ви використовуєте фільтр, подумайте про позбавлення води корисних мінералів - їх потрібно замінити.

Яку воду ми п’ємо?

Є кілька способів пити воду правильно, без шкоди в довгостроковій перспективі.

Найважливіша інформація

● Якщо ви не можете відмовитись від водопровідної води, дайте їй постояти. "Найкраще стояти 5-8 годин і випаровувати хлор", - каже інженер Павло Блажичек, фахівець з клінічної біохімії та лабораторної медицини.,

● Якщо використовується фільтруючий пристрій, регулярно замінюйте фільтр. «Фільтр дійсно може видаляти з води деякі шкідливі речовини, подаючи чисту воду, але це багато в чому залежить від типу продукту. За певних умов грибки можуть прилипати до фільтра, виділяючи у воду токсичні речовини ”, - зазначає Іржі Паточка. Крім того, фільтр фільтрує не тільки шкідливі речовини, але і деякі життєво важливі мінерали. Їх слід замінити споживанням мінеральної води », - додав він,

● якщо ви обираєте воду в пляшках, де якість є незмінною, обов’язково вибирайте таку, склад якої підходить для щоденного споживання, яка не навантажує організм, а благотворно впливає на нього. Така вода хімічно не очищена. «Прокинувшись, я рекомендую склянку стоячої водопровідної води та мінеральної води протягом дня. Звичайно, іноді газована, іноді газована нитка є правильною, давайте розумно чергувати », - додав Павло Блажичек. Це пов’язано з тим, що мінеральна вода найбільш природно замінює необхідні мінерали.

Содова або мінеральна вода?

Газована вода - це питна вода, збагачена вуглекислим газом. Його винайшов шведський хімік Торбер Бергман, коли в 1771 р. Він змішав воду з газом вуглекислим газом. Склад газованої води також залежить від фактичної якості питної води та водопостачання в даному регіоні. Це означає, що склад і якість газованої води не завжди стабільні.

Життєво важливі мінерали

Мінеральна вода містить мінерали та інші розчинні речовини, такі як солі, важливі для здоров’я. Походить з природного джерела. Склад може відрізнятися залежно від регіону. Це найпростіший спосіб для організму використовувати мінеральні солі з мінеральної води. Клітини негайно його використовують.

Ось три найважливіші мінерали для нашого здоров’я

Магній: необхідний для багатьох функцій організму, включаючи передачу нервових подразників, формування зубів і кісток, роботу м’язів.

Калій: необхідний для багатьох біохімічних процесів. Його відсутність пошкоджує функціонування нервової системи та серця. Це третій за поширеністю мінерал в організмі людини після вапна та фосфору. При більшій втраті рідини слід вживати більше калію.

Вапно: будівельний матеріал зубів і кісток. Він необхідний для функціонування клітин, м’язів, передачі нервових подразників та згортання крові. Разом з магнієм і фосфором це основний компонент кісток і зубів. Знижує артеріальний тиск і холестерин, сприяє загоєнню ран, роботі м’язів та серцевої діяльності, захищає від серцево-судинних захворювань.