Ніна, актриса, співачка та дипломований викладач пілатесу
- Почніть
- Гість
Одного разу він приготував мені рис і баклажани без олії. Я не забуду. Ніна все життя дбала про їжу та здоров’я. Ми зустрічаємося, щоб поїсти в ресторані Moo з його матір’ю, і ми їмо, розмовляючи про їжу, звичайно, та про пілатес, ідеальне поєднання. Щоб бути здоровим, потрібно повноцінне харчування та фізичні вправи. Ніна це чітко розуміє, і її тіло та шкіра є доказом.
Я з віком усвідомлюю їжу. Справедливо сказати, що моє ремесло мені дуже допомогло. Щоб вийти на сцену і зробити це належним чином, ви повинні подбати про те, що ви їсте. Тим не менш, є ключовий аспект, який переконав мене: я виріс посеред полів, їв овочі, зібрані поруч з будинком ... те, що зараз вони називають нульовим кілометром. Скажімо, ми практикували нульовий метр! Подумайте, що коли я був маленьким, я, у колясці, замість ляльок, носив кроликів! Крім того, мені пощастило вирости разом із бабусею та дідусем, які для мене були прикладом у багатьох відношеннях, одним із яких, без сумніву, є здоровий спосіб харчування: фрукти, овочі, каші, бобові та дуже мало м’яса, ні тому, що їм це не сподобалось, а тому, що економіка не дозволяла. Кажуть, що вони померли у 95 та 98 роках від старості, і зробили це зі здоров’ям та ясною головою завдяки їжі та фізичним навантаженням, які, безумовно, були ключовими в якості їх життя. Вони були досить худі. Пам’ятаю, коли мій дід трохи наповнював тарілку, коли вони його подавали, він говорив: «Досить, не клади більше». Тепер, коли їх немає, я багато думаю про них і про всю спадщину, яку вони мені залишили в цьому плані, і яку я глибоко ціную.
У колясці замість ляльок у мене були кролики!
Як ти їси
Їжа з нею дозволяє мені побачити звички, які вона має. Він не клює, він зарезервований, закуска пробує його на смак, але не їсть все, що йому подають. Із страв у меню омлет пропускається, бо відразу ж, із зовнішнім виглядом, ви вже помічаєте, що там є молоко або вершки. Він випив келих вина, але відкидає пару, бо знає, що перетравлення після цього буде коштувати набагато дорожче. Плоди смакують, але з’їдається лише половина тарілки. Відмовтеся і від совок з морозивом. Що він їсть, це хліб з цільної пшениці. Жуйте повільно, навіть якщо ви це заперечуєте. Проковтнути, а потім говорити. І дуже важливо: я усвідомлюю, що під час їжі я глибоко і глибоко дихаю. Ключ!
Не! У жодному разі! З тих днів, які я провів у місті, я виходив їсти лише там, де вони вам рекомендують, і там, де ви "повинні йти", але решту днів я їв у готельному номері.
Так Так. Коли я приїхав до міста і, зробивши технічний пропуск, я ходив по магазинах і замикався в кімнаті, щоб готувати з мого електричного посуду, який супроводжував мене скрізь! [Ми сміємося.] Це зробила вся компанія! Але деякі приготовані страви трохи потужніші і колись привернули нашу увагу. Ха-ха-ха!
[В обідній їжі з’являються два актори компанії. Вони домовились зустріти Ніну за кавою та передати електричний горщик! Так, так, як ти чуєш. Один з акторів, який також дуже дбає про себе, попросив у Ніни її, щоб не довелося її купувати. Поївши, вони підуть шукати її, бо вона знаходиться в багажнику машини.]
У мене є помідори, огірки, кавуни та артишоки; Наразі останні не дають плодів, бо їм не вистачає сонця через вишневе дерево, яке я маю в саду, і що робить їх тінню. Поїздка в сад та збирання пари помідорів та огірка для приготування салату викликає у мене почуття, як коли я була маленькою, і моя бабуся відправила мене в Кан Лолу, щоб я знайшов овочів на обід! Я припускаю, що звідси походить одержимість мати сад…. На мій погляд, такий догляд за їжею набагато простіший. Досить з трохи здорового глузду, впорядкувати в їжі, вибрати хорошу сировину, висаджену поблизу місця, де ми живемо, готувати з водою, залишити олію лише для того, щоб приправити і виключити сіль і цукор, які вже забезпечуються певними продуктами. Це інгредієнти рецепту, які я практикую, хоча я ще не досяг двох дуже важливих речей: трохи наповнити тарілку і повільно жувати ... Я ненажера, я люблю їсти! Але мені подобається легка їжа, та страва, яку ви їсте, і здається, у вас нічого немає в шлунку!