Імбир або кіон - це продукт, який дедалі частіше впроваджується на кухні за численні властивості та користь для здоров’я. Його використання також дозволяє застосовувати різні рецепти, що також сприяє його споживанню. Однак, можливо, одним з недоліків є добре зберегти кіон, щоб він не втратив жодних своїх властивостей, і ми завжди маємо його на кухні, який можна використовувати, коли він нам потрібен.

ефективних

У ЯК МИ пояснимо як зберегти імбир так що ви зможете застосувати ці поради на практиці і ніколи не пропустите цей фантастичний натуральний продукт вдома. Крім того, існує кілька варіантів, залежно від того, чи потрібно, серед інших можливостей, зберігати імбир свіжим або в олії. Незалежно від вашого вибору, ви гарантуєте, що кіон завжди ідеальний і подобається першого дня, коли ви купили його в магазині.

Властивості імбиру та його користь

Імбир або кіон - один з найбільш повноцінних харчових продуктів. Насправді це одне з найбільших джерел вітамінів, таких як В6 і С, а також мінералів, особливо великий запас кальцію, калію, магнію та фосфору. Він також багатий фенольними речовинами, такими як гінгероли, гінгерони та шоаголи, крім лінолевої кислоти та портеолітичних ферментів. Цей поживний склад дозволяє, що серед властивості та користь імбиру знайдемо:

  • Покращує травну систему: імбир допомагає усунути кишкові бактерії та мікроорганізми, такі як хелікобактер пілорі, крім того, що зменшує нудоту та допомагає уникнути неприємного запаху з рота, якщо він виникає через проблеми з травленням або шлунком.
  • Зміцнює імунну систему: Кіон допомагає справлятися з такими захворюваннями, як застуда та грип, оскільки сприяє потовиділенню та виведенню цих патогенів через піт. Крім того, за різними дослідженнями гінгероли можуть пригнічувати ріст ракових клітин.
  • Активізує кровообіг: прийом кіону сприяє кровообігу і корисний для профілактики серцево-судинних захворювань.
  • Поліпшення м’язів: Завдяки своєму внеску в мінерали, він запобігає м’язовій слабкості та появі м’язових спазмів.
  • Подбайте про суглоби: імбир допомагає зменшити біль і зменшити набряки, що виникають в суглобах завдяки гінгеролам. Таким чином, його споживання рекомендується у випадках артриту та ревматизму.

Як зберегти імбир свіжим - найефективніший спосіб

Загалом, загальноприйнятим є придбання свіжого імбиру вдома для приготування їжі. Важливо якомога краще зберегти цей продукт, щоб він зберігав свої властивості. З вуст в уста передаються різні методи та системи збереження, алеяк зберегти імбир свіжим? Найефективніша система - це та, яку ми збираємось пояснити вам, і, крім того, вона також набагато простіша за інші.

  1. Візьміть свіжий неочищений кіон і оберніть його папером, таким як кухонний папір або паперові серветки.
  2. Покладіть його в пластиковий пакет на блискавці, який продається для харчових продуктів.
  3. Покладіть мішок у чіткішу шухляду холодильника або холодильника.

Кіон буде триматися без проблем і збереже його свіжим для використання протягом кількох 3 тижні приблизно. Більше ніж достатньо часу, щоб спожити його. Одним з найпоширеніших способів є приготування настою, тому ми рекомендуємо проконсультуватися з нашою статтею Як приготувати свіжий настій з імбиру.

Інші способи збереження імбиру

На додаток до системи, яку ми пояснили в попередньому розділі, імбир може бути консервований і іншими способами, які також є досить ефективними, хоча і трохи більш трудомісткими:

Як зберегти тертий імбир

це ще один варіант, але як зберегти тертий імбир? Це легко. Потрібно просто натерти його на терці, коли придбали, і обернути рівномірно в папір, а потім покласти в поліетиленовий пакет і залишити в ящику для овочів холодильника. У цьому випадку ви можете обернути різними порціями тертий імбир залежно від кількості, яку ви використовуєте, щоб вам не довелося виймати весь мішок з холодильника кожного разу, коли ви його використовуєте.

Збереження імбиру в олії

Система консервування імбиру в олії дещо складніша, тому що вам доведеться класти олію в ємність з духовкою на тертому кіоні при температурі 65 ° C приблизно на 2 години. Як тільки воно охолоне, це масло слід добре зберігати в пляшці, попередньо процідивши його, щоб видалити залишки кореня. Це триватиме кілька 6 місяців. Це, наприклад, дуже добре працює для рецепти з імбиром як салати, щоб заправити їх і надати їм інший штрих.

Дізнайтеся більше про те, як зробити це домашнє масло з нашою статтею про те, як зробити домашнє імбирне масло.

Збереження зацукрованого імбиру

Консервування зацукрованого імбиру займає більше часу, ніж його збереження у свіжому вигляді, оскільки конфігурація є дещо складнішою, ніж вищезазначені процеси. Для цього вам потрібно цукру в чотири рази більше, ніж цукру, і вдвічі більше води, ніж кіон. Процес складається з:

  1. Очистіть і тонко наріжте імбир.
  2. Помістіть його в каструлю з водою, поки вона не досягне температури кипіння.
  3. Нехай вариться до готовності. Зазвичай це займає близько 60 хвилин.
  4. Злийте його.
  5. Приготуйте сироп, поклавши в каструлю цукор і воду.
  6. Як тільки цукор розчиниться, додайте імбир.
  7. Зачекайте приблизно 90 хвилин або поки сироп майже не висохне.
  8. Дістаньте кіон і покладіть його на кухонний папір, щоб він охолодився.
  9. Візьміть кіон і загорніть його в цукор, як желе.
  10. Додайте зацукрований кіон в щільно закриту скляну банку, щоб зберігати його в шафі або в холодильнику.

У цьому рецепті unCOMO ви можете дізнатись більше про те, як зробити зацукрований імбир.

Як тримати імбир довше

Різні способи консервування імбиру, як правило, призводять до того, що термін його дії закінчується віддалено, досягаючи, наприклад, до шести місяців у випадку з імбиром в олії. Однак ще можна продовжити термін його корисного використання ще трохи.

Зберігання імбиру довше свіжим

Y,як довше зберегти імбир? Головне - дотримуватися вказівок, наведених у розділі "Як зберегти імбир свіжим - найефективніший спосіб", але зберігання мішка в морозильній камері замість холодильника. Таким чином, шестимісячний період може бути трохи довшим, і ви можете легко взяти потрібні порції.

Тримати імбир довше: чіпси або зневоднений

Інший спосіб зробити це довше - це зневоднюють імбир або кіон, хоча таким чином він вже не свіжий і його властивості менше. Його можна зневоднювати в духовці або мікрохвильовій печі. Вам просто потрібно нарізати його тонкими скибочками, помістити їх окремо на піддон або велику тарілку, придатну для використовуваного нами приладу, і залишити так довго, щоб втратити якомога більше води, залишаючи його сухим і хрустким. Рекомендуємо додати середню потужність і продовжувати дивитися, поки не переконаєтесь, що вона набуває потрібну текстуру. Цей варіант ідеально підходить для занять імбирні чіпси і приймайте їх як закуски або закуски.

За допомогою цих порад від UNCOMO, ми сподіваємось, ми допомогли вам знати, як зберегти імбир та різні форми, які у вас є. Однак завжди бажано якомога точніше купувати суму в магазині, щоб не довелося її утримувати. Незважаючи на те, що він зберігає свої властивості, переважно споживати харчові продукти якомога свіжішими.

Якщо ви хочете прочитати більше статей, подібних до Як зберегти імбир, Рекомендуємо ввести категорію Їжа та напої.