Словацький рокфор - це смачний сир, що дозріває з благородною блакитною цвіллю Penicilium roqueforti з типовою мармуровою структурою з синюватими цвілями на кремово-білій поверхні. Його класичне виробництво завжди здійснюється вручну протягом усього процесу, починаючи від наповнення сиру у ванну, формування, засолювання, дозрівання та упаковки, роблячи кожен хліб сиру унікальним та постійним контролем. Само дозрівання на спеціальному складі на дерев'яних коритах триває щонайменше 3 - 5 тижнів, коли згадана благородна цвіль проростає в сирі. Однак термін дозрівання сиру може тривати до 6 місяців, протягом яких сир стає м’якшим, набуває консистенцію, що більше поширюється, і пікантніший смак, до якого домагаються особливо гурмани.
Всі сири з синьою цвіллю нашої компанії, такі як NIVA ORIGINAL та NIVA ORIGINAL GOLD, знаходяться під торговою маркою NIVA ORIGINAL. Вони виготовляються за традиційним, майже сімдесятирічним рецептом із Глоговця, виключно зі словацького молока, переважно від фермерів з Теківщини. Завдяки всім цим параметрам сир NIVA ORIGINAL має безпомилковий смачний, солоний, пряний смак, який підходить для використання як на холодних, так і на теплих кухнях.
Логістичні дані
EAN:290309
Міцність: 40 днів
Упаковка: 32 шт./Коробка
Формулювання продукту
пастеризоване молоко, харчова сіль не більше 5,5 мас.%, стабілізатор: хлорид кальцію, сичуг, молочні культури, благородна цвіль Penicillium roqueforti
- Оригінальний віброформувальник лише для євро від Mediashop
- Оригінальна чорна подвійна каструля Livington лише за євро від Mediashop
- Непереборний оригінальний італійський тірамісу
- Оригінальна американська медична оцінка для колекціонерів - свиняча ковбаса з м’ясним соусом Мунічак
- Neera Detox Original - тип кайенського перцю, кількість 20 г.