Спочатку доктор Стівен Гандрі створив дієту, яка допомагає своїм пацієнтам знижувати рівень холестерину. Незабаром він зрозумів, що дієта може допомогти іншим людям поліпшити своє здоров'я, і ​​він написав книгу "Еволюція дієти доктора Гундрі", де детально викладені дієтичні рекомендації, які, за твердженням лікаря, допомагають запобігти хронічним захворюванням, таким як високий кров'яний тиск План Gundry Diet Evolution складається з трьох фаз, які передбачають зміну режиму харчування, щоб надати пріоритет свіжим овочам перед тваринами.

фаза дієти

Фаза знесення

Перша фаза дієти називається «знесення» і триває до шести тижнів. Дуже важливо, щоб ви дотримувались дієти строго протягом перших двох тижнів, за словами Гендрі. На цьому етапі ви зосереджуєтесь на білках, овочах без крохмалю та здорових жирах. Перші два тижні ви виключаєте злаки, овочі, що містять крохмаль, фрукти та цукор. Третій тиждень ви будете поступово вводити фрукти та злаки. Цей перший етап Gundry Diet Evolution розроблений, щоб допомогти вам розпочати схуднення.

Фаза відновлення

Під час того, що Гендрі називає фазою відновлення, ви переходите від висококалорійної їжі до низькокалорійної. Цей етап призначений сприяти постійній зміні харчових звичок. Ви збільшуєте обсяг споживаних зелених листових овочів і зменшуєте порції тваринних білків, сирів, круп і бобових. Ця фаза дієти триває мінімум від семи до 12 тижнів, хоча ndандрі рекомендує залишатися на етапі відновлення, поки вага не прийде в норму.

Заключна фаза

Заключна фаза дієти називається фазою довголіття, і це тривалий спосіб прийому їжі. Під час цієї заключної фази ви створюєте план харчування, схожий на план ваших первісних предків. Гендрі стверджує, що ранні люди не мали щоденного доступу до тваринного білка, і тому значною мірою покладалися на збір дикорослих рослин, які вони їли в сирому вигляді. Гендрі стверджує, що вживання дієти, подібної дієті ваших предків, може допомогти запобігти хронічним захворюванням. Дієта Гундрі сприяє споживанню овочів і стає тим, що лікар називає "веганською".

Загальні рекомендації

Спочатку порції тваринного білка мають розмір долоні. Поступово зменшуйте ці порції по мірі просування дієти. До дозволених тваринних продуктів належать червоне м’ясо, що годується травою, баранина, птиця всіх видів, дика риба та свіжі сири. Ви також можете насолодитися соєвим білком та щедрими запасами зелених листових овочів та інших овочів, що не містять крохмалю. Слід уникати «білих» продуктів, таких як рис, макарони, борошно, майонез, картопля та молоко. «Бежеві» продукти, такі як бублики, булочки, печиво, печиво та випічка, заборонені. Гундрі рекомендує уникати деяких фруктів через їх високу калорійність та вміст цукру. Прикладами є банани, манго, сухофрукти, ананас, виноград без кісточок та стигла папайя.

Більше статей

Дієта після баріатричної операції →

Як харчуватися після операції на шлунковому рукаві? →

Список продуктів харчування для 21-денного Даніельського Посту →

Продукти з низьким вмістом залишків для колоноскопії →

ПРОЛОН: Дієта, яка змусить вас жити 100 років і більше →