Кілька експертів з питань харчування та здорової кулінарії пропонують нам найкращі трюки та смачні рецепти

Вибір легкої і насиченої поживними речовинами вечері є найкращим ключем до того, щоб не набирати вагу і міцно спати не тільки влітку, але і восени, коли дні коротші. Ми запитали кількох експертів про їх найкращі низькокалорійні вечері, які ви хочете робити щодня, щоб схуднути, не набрати вагу або зберегти свою вагу. Ви реєструєтесь? Вони смачні!

калорійність

Втома, яку ми накопичуємо протягом дня, завдання в останню хвилину або бажання лягти спати. є лише деякими причинами, завдяки яким вечеря стає найскладнішою їжею дня. Так, той, що змушує нас стикувати холодильник і з’їдати перше, що ми зловимо, або робити те, що нам найменш зручно добре спати, підтримувати свою вагу або худнути.

І те, і інше - часті помилки, оскільки, як пояснює лікар Морський вигляд з Клініка Міра + Куето, "Вживання занадто багато калорій або повільно згораючих продуктів, таких як вуглеводи, безпосередньо перед сном, коли ми не збираємося активізувати свій метаболізм рухом, настільки ж погано для підтримки здорової ваги, як і не вечеряти, тому що чим більше годин ми проводимо голодуючи, тим більший наш апетит при наступному прийомі їжі, крім того, що наше тіло буде прагнути накопичувати у вигляді жирових запасів перше, що ми з’їмо ".

То що є запорукою того, щоб не набрати вагу і добре спати? Якщо ви хочете знайти найкращу вечерю для схуднення та з низьким вмістом калорій, дотримуйтесь цих трюків, які працюють.

1. Основні білки: "Якщо ми їмо продукти, багаті білками, нам доводиться перетворювати їх на цукру, витрачаючи більше запасних калорій, що містяться в жирах, що змушує нас худнути під час нічного відпочинку", - говорить Мар Міра. Вони також виробляють гормони, які наш організм синтезує для запобігання старінню.

2. Уникайте зайвих перекусів пізно вдень: Найкраща допомога - харчуватися згідно з правилами 5 разів на день. Дві легкі закуски необхідні в середині ранку та в другій половині дня: вони дуже важливі, щоб допомогти травній системі завжди працювати, контролюючи тривогу.

3. Попрощайтеся з цукром та зручними продуктами: Солодощі, випічка, крупи, макарони. продуктів, яких слід уникати, оскільки вони забезпечують енергію, яка легко засвоюється та використовується, тому вони, як правило, набирають вагу. До цього слід віднести вже готові страви (лазанья, піца, смажене.), Жирні ковбаси або неперетравлювані овочі (капуста, цвітна капуста, артишоки).

4. Готувати на грилі і з максимум однією столовою ложкою оливкової олії на день при кожному прийомі, і, по можливості, застосовуйте рецепти, приготовані на пару, на грилі або у вареному.

5. Уникайте кофеїну та газованих напоїв. Окрім того, що вони не дають вам спати і заохочують вставати опівночі, щоб перекусити чимось, вони уповільнюють травлення.

Щоб вам було легше, ми пропонуємо кілька ідей низькокалорійної вечері, які ви із задоволенням спробуєте:

Така салат (салат Ітціар Дігон, експерт, який пам’ятає про їжу)

Поставте миску салату в центр столу з авокадо, тунцем, помідорами, червоним і зеленим перцем, все дрібно нарізане. Помістіть листя салату в інший контейнер, і кожен з них зможе зібрати тако, і це цікавий рецепт, який можна взяти і насолоджуватися сім’єю, до якого можна додати начинку або прикрасити насінням, спеціями, такими як базилік, трохи соусу.

Омлет з кабачків (Лаура Парада, директор Slow Life House та дієтолог)

Омлет з кабачків - це рецепт з низьким вмістом вуглеводів, легкозасвоюваний, але з невеликою кількістю інгредієнтів з високою харчовою цінністю. Він містить вітаміни групи В, калій і магній, які сприяють повноцінному відпочинку, оскільки вони беруть участь у передачі нервового імпульсу та скороченні м’язів. Інгредієнти: 100 грам яєць, 100 грам кабачків, 40 грамів шпинату і 10 грамів олії і містить приблизно 306 калорій приблизно.

Салат з кіноа та брокколі (Інес Ортега та Марина Рівас, автори книги "Здорове та просте приготування їжі")

Цей рецепт не містить лактози, глютену та яєць. Ми говоримо про цей смачний салат з кіноа та брокколі, який ви можете приготувати за дуже короткий час та найпростішим способом. Інгредієнти для чотирьох людей: 200 грам лободи, 2 гілочки брокколі, 1 цибуля-шалот, 8 помідорів черрі, 30 грам чорних оливок без кісточок, 200 грам сиру без лактози, 8 листків свіжого базиліка, 3 столові ложки оливкової олії, 1 столова ложка оцту Модена, гімалайська сіль і свіжомелений перець. Як це зробити: Поставте воду варити в каструлю, а коли вона закипить, додайте кіноа, опустіть вогонь до мінімуму, накрийте кришкою і дайте варитися 15 хвилин. Зніміть його з вогню і дайте йому відпочити протягом 5 хвилин, а потім змусьте його набрякати, переміщаючи його виделкою, даючи йому повністю охолонути. У киплячій воді варіть броколі пару хвилин, щоб вона залишалася хрусткою і стікала. У салатниці змішайте всі ці інгредієнти з подрібненим базиліком, нарізаним кубиками сиром, оливками і помідорами, розрізаними навпіл. Змішайте в мисці олію з оцтом, сіллю і перцем і приправте цим салат в останній момент безпосередньо перед подачею.

Шашлик з креветками з імбиром та куркумою (Інес Ортега та Марина Рівас, автори книги "Здорове та просте приготування їжі")

Якщо ви любите морепродукти, і ви хочете насолодитися простим і смачним рецептом з низьким вмістом калорій і багатим білком, вам сподобаються ці шашлики. Інгредієнти (для 4 осіб): 16 жирних креветок, 4 столові ложки олії першого віджиму, сік двох лаймів або зелених лимонів, 2 столові ложки (кави) куркуми, 1 столова ложка (кави) імбиру в порошку, солі та свіжості мелений перець. Як це зробити: Очистити креветки, залишивши лише кінець хвоста. У глибоку миску додайте олію, змішану з зеленим лимонним або лаймовим соком, імбир, куркуму, сіль і перець і все добре перемішайте, злегка збиваючи за допомогою виделки. Покладіть підкладки хвостів креветок на дерев'яні шпажки і покладіть їх в маринад, добре перемішайте, щоб вони просочилися з усіх боків, накрийте джерело поліетиленовою плівкою і залиште їх маринуватися на пару годин у холодильнику. Розігрійте сковороду або вок на сильному вогні, а коли стане гарячим, покладіть туди шашлик з креветками та їх маринадом. Тушкуйте їх кілька хвилин (3 або 4) і зніміть з вогню.

Макарони Orzo з куркою та овочами (вечеря, запропонована здоровим кокосовим коктейлем)

Макарони Orzo виготовляються з манної крупи з твердих сортів пшениці, яка може ідеально замінити рис завдяки своїй універсальності та подібному приготуванню. Серед його переваг те, що він містить тіамін, який є вітаміном групи В, який допомагає перетворювати вуглеводи в енергію. Крім того, він містить велику кількість клітковини і є ситною їжею, ідеально підходить для людей, які хочуть схуднути. Фахівці з питань харчування від Сирий кокосовий бар Вони пропонують як низькокалорійну вечерю тарілку макаронних виробів з чорними оливками та помідорами черрі, руколою та болгарським перцем. Крім того, вони пропонують органічне яйце на грилі та курячу грудку вільного вигулу, що супроводжується цільнозерновими тостами на заквасці.